(THPL) - Trước nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm chế biến sẵn và các sản phẩm thực phẩm được kinh doanh qua nền tảng trực tuyến trở thành mối quan tâm chung của người tiêu dùng thì “Ăn cùng bà Tuyết” đã đưa bảo hiểm vào từng sản phẩm, kể cả với những sản phẩm có giá trị từ 2.000 đồng.

(THPL) - Người Thổ sinh sống rải rác ở nhiều xã miền núi Nghệ An như Tam Hợp, Quỳ Hợp, Giai Xuân… Sự gắn bó mật thiết với núi rừng, với nương rẫy đã góp phần hình thành nên những món ăn giản dị nhưng giàu bản sắc, được lưu truyền từ đời này sang đời khác như một sợi chỉ đỏ kết nối văn hóa cộng đồng. Trong đó, canh bồi lá giang và bánh sừng trâu là 2 món tiêu biểu của đồng bào dân tộc Thổ.

(THPL) - Từ ngày 18 – 19/10/2025, tại Our Tampines Hub (Singapore), Vietnam Phở Festival 2025 sẽ chính thức diễn ra, đưa phở – món ăn được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam – đến gần hơn với bạn bè quốc tế. Đây là lần đầu tiên phở Việt Nam hiện diện trong một lễ hội chuyên biệt tại đảo quốc Sư tử, sau thành công tại Nhật Bản (2023) và Hàn Quốc (2024).

THPL - Nằm dưới chân chùa Tây Phương (xã Tây Phương, Hà Nội), làng Thạch Xá từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm chè lam – món quà quê dân dã có lịch sử hàng trăm năm. Không ồn ào quảng bá, chính mùi hương gạo nếp, gừng và mật mía tỏa ra từ những gian bếp nhỏ đã trở thành lời mời gọi, giữ chân bao người từng một lần thưởng thức.

(THPL) - Vốn là món ăn bình dân xuất hiện ở nhiều vùng miền của Việt Nam, cháo lòng bất ngờ nằm trong Top những món cháo ngon nhất châu Á do trang Taste Atlas bình chọn.

THPL - Trong bức tranh ẩm thực đa dạng hiện nay, tương nếp – món ăn quen thuộc của ngày trước đang dần trở nên xa lạ với thế hệ trẻ. Tuy nhiên, người dân làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) vẫn gìn giữ nghề truyền thống với niềm tự hào. Câu ca dao “Tương Cự Đà - cà làng Đám” vẫn vang vọng, như một nhắc nhở về hương vị và bản sắc văn hóa đậm sâu của một làng nghề xưa cũ.

(THPL) - Chef Dung Mai muốn giới thiệu một ẩm thực truyền thống Việt Nam mang hương vị cân bằng, dựa trên các loại thảo mộc có sẵn. Đây cũng là cam kết phát triển bền vững của khu nghỉ dưỡng tại Zannier Hotels Bãi San Hô.

(THPL) - Tây Bắc là vùng miền núi phía Tây của miền Bắc Việt Nam. Đây còn là nơi sinh sống của rất nhiều dân tộc anh em như: Thái, H'Mông, Dao, Tày, Nùng…Nơi đây không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon mang đậm dấu ấn của những vùng đất nơi đây.

(THPL) - Ngày 25/8, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) cho biết, Liên minh Kỷ lục Thế giới – Worlkings đã xác lập 6 kỷ lục thế giới mới (2022) về ẩm thực, đặc sản của Việt Nam do VietKings đề cử.

(THPL) - Từ lâu, nem Phùng (thị trấn Phùng, Đan Phượng, Hà Nội) đã được biết tới là món ăn dân dã, mang hương vị độc đáo và được người dân Hà thành yêu thích. Đặc biệt, nhằm giữ gìn và phát triển hương vị chuẩn nem Phùng cổ, nghệ nhân Nguyễn Thị Tuyết đã dành hơn 3 thập kỷ để gắn bó với món ăn gia truyền này.