Cự Đà - Ngôi làng bình dị “chưng cất" hương vị quê hương
08:05 18/03/2025
THPL - Trong bức tranh ẩm thực đa dạng hiện nay, tương nếp – món ăn quen thuộc của ngày trước đang dần trở nên xa lạ với thế hệ trẻ. Tuy nhiên, người dân làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) vẫn gìn giữ nghề truyền thống với niềm tự hào. Câu ca dao “Tương Cự Đà - cà làng Đám” vẫn vang vọng, như một nhắc nhở về hương vị và bản sắc văn hóa đậm sâu của một làng nghề xưa cũ.
Thanh Thảo
TAG:
THPLTương Cự Đànghề làng tươngmón ăn truyền thốnghương vị truyền thốngbí quyết làm tươnglàng nghề
Bình luận
Tin khác
Điện Biên giữ vững vị thế điểm sáng giải ngân vốn đầu tư công toàn quốc
Xúc tiến thương mại, đòn bẩy đưa xuất nhập khẩu cán đích 1.000 tỷ USD
Nâng cao giá trị gia tăng, giảm phụ thuộc nhập khẩu trong ngành điện tử Việt Nam
Bộ Y tế thu hồi toàn quốc hàng loạt sữa tắm, dầu gội vi phạm
Giá vàng ngày 8/9: Vàng SJC tăng thêm 600 nghìn đồng/lượng
Công an phường Tây Hồ sinh hoạt chính trị với chủ đề “Phát huy bản lĩnh, trí tuệ và trách nhiệm của lực lượng CAND trong kỷ nguyên mới”
Khu thương mại tự do TP.HCM: Tháo gỡ điểm nghẽn logistics, kiến tạo động lực tăng trưởng mới
(THPL) - Trong bối cảnh áp lực tăng trưởng ngày càng lớn, việc hình thành Khu thương mại tự do (FTZ) gắn liền với cảng biển không chỉ là...08/09/2026 09:57:16Dự báo thời tiết ngày 8/9: Bắc Bộ nắng nóng, có mưa dông về chiều tối
(THPL) - Theo dự báo, hôm nay Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ phổ biến có mây, ngày nắng. Nhiệt độ cao nhất nhiều nơi dao động trên 30 độ C.08/09/2026 08:33:38Long mạch Nà Hang- Bài toán khó khi làm sản phẩm du lịch mới
(THPL) - Nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 của xã Nà Hang (Tuyên Quang), show...07/09/2026 23:28:57Vụ vận chuyển hơn 18m³ gỗ từ Thanh Hóa ra Hưng Yên: Xác định thuộc nhóm IA
(THPL) - Kết luận giám định xác định 292 cục gỗ (hơn 18m³) bị phát hiện trong vụ vận chuyển từ Thanh Hóa ra Hưng Yên là Sa mu dầu (Sa mộc...07/09/2026 23:30:34
