Cự Đà - Ngôi làng bình dị “chưng cất" hương vị quê hương

08:05 18/03/2025

THPL - Trong bức tranh ẩm thực đa dạng hiện nay, tương nếp – món ăn quen thuộc của ngày trước đang dần trở nên xa lạ với thế hệ trẻ. Tuy nhiên, người dân làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) vẫn gìn giữ nghề truyền thống với niềm tự hào. Câu ca dao “Tương Cự Đà - cà làng Đám” vẫn vang vọng, như một nhắc nhở về hương vị và bản sắc văn hóa đậm sâu của một làng nghề xưa cũ.

Thanh Thảo

TAG: THPL Tương Cự Đà nghề làng tương món ăn truyền thống hương vị truyền thống bí quyết làm tương làng nghề

Bình luận

Quốc hội chính thức thông qua Nghị quyết phát triển văn hóa

(THPL) - Sáng ngày 24/4, với 477/489 đại biểu tán thành, đạt tỉ lệ 95,40%, Quốc hội đã biểu quyết thông qua Nghị quyết về phát triển văn...

24/04/2026 12:37:19
Quốc hội chính thức bỏ ngưỡng thuế 500 triệu đồng với hộ kinh doanh

(THPL) - Quyết sách bãi bỏ "ngưỡng cứng" 500 triệu đồng để hướng tới mức miễn thuế 1 tỷ đồng được kỳ vọng sẽ tạo động lực...

24/04/2026 12:34:19
Quốc hội thông qua Nghị quyết thành lập thành phố Đồng Nai

(THPL) - Sáng ngày 24/4, với đa số đại biểu tán thành, Quốc hội khóa XVI đã chính thức thông qua Nghị quyết thành lập thành phố Đồng Nai....

24/04/2026 12:38:21
Giới thiệu 20 tác phẩm hội họa tiêu biểu của vua Hàm Nghi

(THPL) - Tối ngày 23/4/2026, tại Di tích quốc gia đặc biệt Văn Miếu - Quốc Tử Giám, triển lãm "Trời, Non, Nước - Allusive Panorama" đã chính...

24/04/2026 10:52:29