Với người dân làng Chều, họ làm nghề vì kinh tế, nhưng họ giữ nghề và truyền nghề vì yêu nghề. “Người không phụ nghề” nên “nghề cũng không phụ người”, những chiếc bánh đa nem đã đem lại thu nhập khá cho nhiều người, nhiều hộ dân nơi đây.

(THPL) - Những ngày này, hơn 500 hộ gia đình ở làng nghề bánh đa nem thôn Trung Hà (xã Tiến Thịnh, huyện Mê Linh, Hà Nội) như chạy đua với thời gian, đỏ lửa ngày đêm làm bánh cung ứng cho thị trường dịp Tết Nguyên đán 2024.

(THPL) - Có dịp ghé thăm làng nghề bánh đa nem ở thôn Ngự Câu (xã An Thượng, huyện Hoài Đức, TP. Hà Nội), chúng tôi không khỏi ấn tượng khi bắt gặp từ đường làng, ngõ xóm, bờ tường, mái nhà, mé ao… chỗ nào có nắng là chỗ ấy có bánh. Trong nhiều năm qua, người dân làng nghề Ngự Câu đã và đang nỗ lực với nghề truyền thống để vừa có thu nhập, vừa giữ được nét đẹp của ngôi làng cổ ven đô.

(THPL) - Mỗi dịp Tết đến Xuân về, trên mâm cơm sum vầy của người Việt đều không thể thiếu món nem cuốn truyền thống. Có lẽ vì thế mà làng nghề bánh đa nem Trung Hà (xã Tiến Thịnh, huyện Mê Linh, TP.Hà Nội) đã ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Những chiếc bánh đa nem nơi đây đã và đang mang lại một phần cuộc sống ấm no, sung túc cho nhiều hộ gia đình trong làng.

(THPL) - Từ thủ đô Hà Nội ngược lên mạn Bắc, ghé thăm những làng nghề thủ công truyền thống, du khách sẽ thấy được dấu ấn văn hóa nghìn năm trên mảnh đất Bắc Bộ. Và trong bức tranh muôn màu ấy, người ta đặc biệt ấn tượng với làng cổ Thổ Hà (xã Vân Hà huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) một trong những địa danh nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem cổ truyền.

(THPL) – Bánh đa nem Thổ Hà lâu nay trở nên quen thuộc trong mỗi gian bếp, từ gia đình đến những nhà hàng sang trọng bởi từng chiếc bánh góp phần tạo nên món “nem rán Việt Nam” thơm ngon nổi tiếng.

(THPL) - Vào dịp lễ Tết, khi nhu cầu thị trường bánh đa nem tăng cao, người dân làng nghề Ngự Câu lại tất bật, tranh thủ ngày đêm sản xuất bánh để kịp thời gian giao hàng cho các đại lý tiêu thụ.