Sáng 4/3, đại diện Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu cho biết đã tiếp nhận tổng cộng 54 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, trong đó có nhiều trẻ em.

(THPL) - Theo bảng xếp hạng “Top 100 món ăn Việt Nam” do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas công bố tính đến ngày 19/1, bánh mì heo quay vượt qua nhiều món ăn quen thuộc khác, đứng vị trí đầu tiên.

(THPL) - Tính đến ngày 10/11, tổng số ca nghi ngộ độc đã lên tới 235 trường hợp. Trước tình hình này, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, xử lý và tập trung điều trị bệnh nhân.

(THPL) - Theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Y tế Công cộng TP.HCM, nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại TP Vũng Tàu là do thực phẩm nhiễm vi sinh vật (salmonella spp, escherichia coli).

(THPL) - Ngày 28/11, Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã có báo cáo nhanh, cập nhật thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm ngày 27/11 xảy ra tại Tiệm bánh mì - xôi Cô Ba Bến Đình, thành phố Vũng Tàu.

(THPL) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu tổ chức điều tra, xác định rõ nguyên nhân và truy xuất tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ.

(THPL)- Nhóm nghiên cứu từ Đại học Liên bang Bắc Caucasus (NCFU) đã giới thiệu một công nghệ mới để sản xuất các sản phẩm từ bột mì, hướng đến bệnh nhân tiểu đường và người hồi phục sau khi mắc COVID-19.

(THPL) - Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại Tp.HCM vừa qua.

(THPL) - Ngày 3/5, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký công điện của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương triển khai các biện pháp ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.

(THPL) - Ngày 11/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Báo Thanh Niên, Hiệp hội siêu đầu bếp Việt Nam phối hợp Trường Đại học Văn Lang, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế “Hành trình bánh mì Việt Nam: Từ giao thoa văn hóa ẩm thực đến giá trị thương hiệu quốc gia”.