(THPL) - Theo Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia Trần Thanh Dương, mức tiêu thụ thịt bình quân của người Việt là 134 gam/người/ngày, trong đó thịt đỏ là 95,5g (nhu cầu khuyến nghị 70g/người/ngày), thịt gia cầm 36,2g, các sản phẩm từ thịt là 4,7g.