Qua công việc đóng gói tại một nhà máy thịt trong những ngày đầu đến Australia, Nguyễn Minh Tuấn (Anthony Nguyễn) dần tìm ra cơ hội trở thành tác giả của những “trang sách” mới về thịt bò tươi nói riêng và ẩm thực tươi nói chung.