(THPL} - Từ nghề làm nước mắm truyền thống của người dân vùng biển Kỳ Xuân, Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Phú Khương đã từng bước đổi mới công nghệ, xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, năm 2026, nước mắm Phú Khương được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia – dấu mốc mới trên hành trình đưa đặc sản Hà Tĩnh vươn xa.