Xây dựng thương hiệu quốc gia cho gà đồi Yên Thế

Theo báo Công an nhân dân, tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ gà đồi Yên Thế (Bắc Giang) do tỉnh Bắc Giang phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tổ chức sáng 21/10, đại diện Sở NN&PTNT Bắc Giang thông tin, hiện tại tổng đàn gà của tỉnh đạt 18 triệu con, tổng sản lượng đạt 34.000 tấn. Trong đó, đàn gà thương phẩm của huyện Yên Thế đạt 14 triệu con, tổng sản lượng đạt khoảng 23.500-28.000 tấn, giá trị sản xuất đạt trên 1.200 tỷ đồng.

Có 10 trang trại chăn nuôi gà đạt tiêu chí của Bộ NN&PTNT. Trên 2.000 hộ chăn nuôi, quy mô từ 500-1.000 con, trên 7.000 hộ chăn nuôi, quy mô từ 1.000-2.000 con, 230 hộ chăn nuôi quy mô trên 2.000 con, cá biệt có những hộ nuôi 7.000-9.000 con/lứa và nhiều lứa/năm. 

Sản lượng tiêu thụ trung bình đạt khoảng 20.000-30.000 con/ngày, có thời điểm lên đến 45.000 con/ngày, trong đó, thị trường Hà Nội chiếm 58-60%. Bên cạnh đó, hiện có 2 cơ sở tham gia chế biến gà Yên Thế là Công ty cổ phần Giang Sơn với dây chuyền giết mổ công suất khoảng 2.000 con/ngày và HTX Nông nghiệp xanh Yên Thế.

Tuy nhiên, gần đây, nhu cầu thị trường giảm, lượng gà giết mổ tại các cơ sở này chỉ đạt 100-120 con/ngày, chủ yếu tiêu thụ tại một vài siêu thị trên địa bàn Hà Nội. Giá gà từ 2016 đến nay tương đối ổn định, bình quân gà mía lai tại Yên Thế từ 50.000-55.000 đồng/kg; gà ri lai 58.000-65.000 đồng/kg; gà lông được kẹp chì gắn tem nhãn bán từ 70.000-75.000 đồng/kg.

Theo báo Chính phủ, các đại biểu dự hội nghị đã tập trung thảo luận về phương pháp sản xuất, chăn nuôi đàn gà đồi Yên Thế và việc tìm đầu ra cho sản phẩm. Đánh giá những thuận lợi, khó khăn trong việc tiêu thụ, vấn đề cạnh tranh về giá cả, chất lượng, mẫu mã bao bì để gà đồi Yên Thế gây ấn tượng và đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. 

Tại hội nghị đã diễn ra Lễ ký kết 20 biên bản ghi nhớ, hợp đồng hợp tác tiêu thụ gà đồi Yên Thế. Huyện Yên Thế đã giới thiệu việc gắn tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm. 

Hiện gà đồi Yên Thế được tiêu thụ tại nhiều địa phương như Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Bắc Ninh, Nam Định, Phú Thọ. Về gà lông, hiện có trên 100 thương nhân tham gia tiêu thụ gà lông trên địa bàn, số gà lông này được các thương nhân trực tiếp thu mua tại một số điểm nhất định, sau đó vận chuyển và đưa đi tiêu thụ tại các chợ đầu mối: Hà Vĩ, chợ Bắc Thăng Long, chợ Lam Điền (Chương Mỹ, Hà Nội), chợ La Khê (Hà Đông, Hà Nội) và một số khu công nghiệp lớn ở phía Bắc.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho rằng tỉnh Bắc Giang đang đi đúng hướng với quy mô giá trị sản xuất gà đồi Yên Thế đang ngày càng lớn dần, từng bước nâng tầm gà đồi Yên Thế lên thành thương hiệu quốc gia. 

Phương Nhi (t/h)

Phương Nhi (T/H)