(THPL) - Giới sành ẩm thực Sài Gòn mới đây đón tin Nhà hàng Hum ra mắt thực đơn fine dining đầu tiên - Hum Signature - vẫn trên nền nguyên liệu thực vật cùng lối chế biến tỉ mỉ, khắt khe và tôn trọng chất đặc sản nguyên bản. Giữa thị trường ẩm thực thực vật ngày càng cạnh tranh, Hum vẫn theo đuổi tinh thần tiên phong, nuôi giữ tình cảm trong lòng khách hàng qua những danh hiệu như Top 10 Nhà hàng Chay tốt nhất Thế giới, nằm trong số 1% nhà hàng ngon nhất theo bình chọn từ thực khách trên Tripadvisor, cũng như các giải thưởng Michelin Guide…

(THPL) - Mới đây, Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương; Các Bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; Cục Quân Y, Bộ Công an; Bộ Quốc phòng; Y tế Bộ, ngành về việc triển khai sử dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng.

(THPL) - Tinh tế, độc đáo và duy mỹ - đó sẽ là cảm nhận của bất kỳ ai khi chiêm ngưỡng thực đơn mới mà chuỗi nhà hàng phở Big Bowl tại 5 sân bay quốc tế ra mắt thực khách vào trung tuần tháng 10.

(THPL) - Rất nhiều người tiểu đường áp dụng chế độ ăn uống dựa vào chỉ số đường huyết (hay còn gọi là chỉ số GI) của thực phẩm. Điều này là đúng nhưng chưa đủ. Theo các chuyên gia y tế, người tiểu đường cần quan tâm đến 2 chỉ số trong thiết lập thực đơn: Tốc độ làm tăng đường huyết của thực phẩm (chỉ số GI) và hàm lượng đường mà thực phẩm đó cung cấp (chỉ số GL).

Bùng nổ trong một thời gian ngắn, những tên tuổi lớn về chuỗi cửa hàng ăn nhanh giờ đang dần đóng cửa. Thị trường đồ ăn nhanh từng được dự đoán “hái ra tiền” khi lấy được lòng giới trẻ thì nay ngậm ngùi “sống chậm”.