"Thưởng vị Hà Nội" tại Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025

Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025 là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động kích cầu du lịch và chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, chào mừng Kỷ niệm 71 năm ngày Giải phóng Thủ đô, đồng thời tôn vinh ngành đồ uống, quảng bá văn hóa ẩm thực Hà Nội; tạo cầu nối giữa thương hiệu đồ uống - nhà hàng - du lịch, cập nhật xu hướng mới trong ngành F&B và thúc đẩy du lịch bền vững.

Phát biểu tại lễ khai mạc tối 18/9, ông Nguyễn Trần Quang - Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội cho biết trong khuôn khổ lễ hội, du khách sẽ được trải nghiệm không gian đồ uống truyền thống Hà Nội, đồ uống ba miền, đồ uống sáng tạo, các loại đồ uống quốc tế...; tìm hiểu không gian nghề truyền thống, không gian ẩm thực “Vị Hà Nội” cùng các hoạt động hấp dẫn như trình diễn bartender, workshop pha chế, tọa đàm xu hướng ngành F&B. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, lễ hội còn là cầu nối để gìn giữ giá trị văn hóa, khơi nguồn cảm hứng sáng tạo và lan tỏa tình yêu với ẩm thực – đồ uống Hà Nội. 

Với 80 gian hàng đa sắc màu, lễ hội mở ra không gian phong phú để du khách thưởng vị: từ những thức uống truyền thống Hà Nội và 3 miền như trà, chè, bia Hà Nội, bia thủ công mang dấu ấn Việt, cho đến các dòng đồ uống sáng tạo và chăm sóc sức khỏe, phản ánh xu hướng sống xanh, sống khỏe của thời đại.

Không gian đồ uống quốc tế mang đến sắc màu hội nhập, trong khi khu ẩm thực “Vị Hà Nội” cùng nghề truyền thống đưa du khách vào thế giới ẩm thực tinh tế và câu chuyện văn hóa được kể qua bàn tay tài hoa của nghệ nhân. Bên cạnh đó, khu check-in nghệ thuật với ánh sáng và tiểu cảnh độc đáo sẽ lưu lại những khoảnh khắc rực rỡ, đặc trưng mùa thu Hà Nội.

Lần đầu tiên tổ chức, Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2025 được kỳ vọng là hành trình kết nối giữa quá khứ và hiện tại, truyền thống và sáng tạo, kết nối Hà Nội và bạn bè quốc tế. Mỗi thức uống ở đây không chỉ là một món giải khát, mà còn là câu chuyện về văn hóa, con người và tình yêu dành cho mảnh đất ngàn năm văn hiến. Lễ hội còn lan tỏa mạnh mẽ thông điệp du lịch xanh, khuyến khích sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường, hạn chế rác thải nhựa, hướng tới phát triển bền vững.

Phương Anh