Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”.
(THPL) - Tối 27/6, tại Quảng trường biển TP Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”.
Tin liên quan
- Chính thức ra mắt website amazinghalong.vn và kênh Food Tour Quảng Ninh
“Nữ nhân ca” Đinh Hiền Anh gửi gắm nhiều thông điệp vào chuyện tình của Thạch Sanh
Viglacera hướng tới kỷ niệm hành trình 50 năm phát triển bền vững trong ngành vật liệu xây dựng tại Việt Nam
Công viên nước đạt kỷ lục Châu Á ở TP Sầm Sơn có gì?
Rực rỡ bộ sưu tập tranh “Hồng Sen: Paris - Hà thành mùa tháng 6”
» Tiêu hủy hàng trăm kg thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ
» Thanh Hóa: Xử phạt phòng khám 400 vì kinh doanh hàng nhập lậu
» Thanh Hóa: Tiêu hủy nhiều quần áo không rõ nguồn gốc xuất xứ
Dự lễ khai mạc có các ông: Nguyễn Văn Thi, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; Phạm Văn Thủy, Phó Tổng Cục trưởng Tổng Cục Du lịch Việt Nam; đại diện Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam; lãnh đạo các sở, ban, ngành đoàn thể cấp tỉnh; các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh, các doanh nghiệp, đơn vị của tỉnh Thanh Hóa tham gia các gian hàng.
Tham dự liên hoan còn có đại diện lãnh đạo ngành du lịch, các đơn vị, doanh nghiệp, tổ chức đến từ 15 tỉnh, thành trong cả nước: Hà Nội, Điện Biên, Lai Châu, Yên Bái, Tuyên Quang, Thái Bình, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Sơn La.
Văn hóa ẩm thực xứ Thanh uống chung mạch nguồn văn hóa ẩm thực của dân tộc, được duy trì, tiếp biến và phát triển mạnh mẽ bởi hai yếu tố: Yếu tố truyền thống và yếu tố địa tự nhiên lịch sử, chính trị, văn hóa. Ẩm thực xứ Thanh vừa có nét chung với ẩm thực dân tộc, vừa có những khác biệt phản ánh những nét đặc trưng về điều kiện tự nhiên, văn hóa bản địa, tài năng, sự khéo léo, sáng tạo của các thế hệ người dân nơi đây. Sự khác biệt được tạo nên từ truyền thống ấy đã tạo nét độc đáo, mang đậm dấu ấn của xứ Thanh.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Văn Thi khẳng định: Mỗi quốc gia, lãnh thổ hay vùng miền, địa phương, đều có nét văn hóa, ẩm thực riêng, chứa đựng hồn cốt dân tộc. Ngày nay, cùng với sự phát triển của ngành kinh tế du lịch, văn hóa ẩm thực đã trở thành một trong những yếu tố có sức hấp dẫn lớn đối với du khách và là sản phẩm du lịch quan trọng.
Thông qua con đường du lịch, văn hóa ẩm thực của từng vùng, miền đã đến được với đông đảo khách du lịch. Và ở chiều ngược lại, du lịch văn hóa ẩm thực hướng du khách tới sự trải nghiệm đời sống sinh hoạt và tinh thần, các món ngon, đồ ăn, đặc sản gắn liền với truyền thống, bản sắc văn hóa. Từ đó, du khách được hòa mình một cách chân thực nhất để thêm hiểu, thêm yêu cuộc sống, con người tại vùng đất nơi đến.
Theo ông Nguyễn Văn Thi, Phó Chủ tịchUBND tỉnh Thanh Hóa cho biết, ẩm thực xứ Thanh được đánh giá là đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn nổi tiếng, làm hài lòng thực khách trong và ngoài nước như: Nem chua, gỏi nhệch, phi Cầu Sài, nộm rau má, chả tôm, bánh gai Tứ Trụ, chè lam Phủ Quảng... Cùng với đó là những nét đẹp văn hóa đặc sắc của 7 dân tộc anh em gồm: Kinh, Mường, Thái, Dao, Mông, Khơ Mú, Thổ cùng sinh sống tại vùng đất xứ Thanh.
Liên hoan Văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024 diễn ra từ ngày 27 đến ngày 30/6/2024, với nhiều sự kiện, hoạt động hấp dẫn như: Giới thiệu, trải nghiệm ẩm thực, sản vật OCOP; trình diễn chế biến ẩm thực, pha chế cocktail...; các chương trình biểu diễn văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, tái hiện không gian văn hoá của đồng bào các dân tộc thiểu số, các trò chơi, trò diễn dân gian...; chương trình kích cầu và quảng bá các sản phẩm du lịch hấp dẫn; vinh danh doanh nghiệp du lịch, đơn vị, gian hàng tiêu biểu tại sự kiện.
Đặc biệt, với quy mô hơn 100 gian hàng, Lễ hội Văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024 hướng tới mục tiêu trở thành ngày hội của ngành du lịch Thanh Hóa, là cơ hội để tôn vinh, quảng bá rộng rãi nét đặc trưng văn hóa ẩm thực truyền thống địa phương; là dịp để các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp quảng bá thương hiệu, giao lưu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, bổ sung vào thực đơn những món ngon đa dạng từ các vùng miền, từ đó nâng cao chất lượng phục vụ, phát triển đặc sản, ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn, đáp ứng được sự đa dạng nhu cầu, sở thích của du khách.
Liên hoan văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024 sẽ là một bức tranh văn hoá ẩm thực đa màu sắc của Thanh Hoá nói riêng và các vùng, miền trong cả nước nói chung; là một mảnh ghép hoàn hảo, đem lại những trải nghiệm thú vị cho Nhân dân và du khách khi đến với thành phố biển Sầm Sơn trong những ngày hè. Sau phần diễn văn khai mạc, các đại biểu đã thực hiện nghi thức khai mạc Liên hoan văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024.
Lễ khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 được tiếp nối bằng chương trình nghệ thuật đặc sắc như lời mời gọi du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo, tận hưởng vẻ đẹp kỳ thú của thiên nhiên và những dịch vụ, sản phẩm du lịch hấp dẫn của xứ Thanh.
Sau lễ khai mạc, các đại biểu cùng Nhân dân và du khách đã tham quan không gian trưng bày và thưởng thức các đặc sản ẩm thực xứ Thanh.
Lễ hội ẩm thực xứ Thanh vừa có nét chung với ẩm thực dân tộc, vừa có những khác biệt phản ánh những nét đặc trưng về điều kiện tự nhiên, văn hóa bản địa, tài năng, sự khéo léo, sáng tạo của các thế hệ người dân nơi đây. Sự khác biệt được tạo nên từ truyền thống ấy đã tạo nên sự độc đáo, mang đậm dấu ấn của xứ Thanh trong thời kỳ hội nhập.
Duy Duẩn
Tin khác
-
Khai trương tuyến phố thương mại VuiFest Hạ Long
-
Miền Bắc, miền Trung nắng nóng đỉnh điểm
-
Quốc hội đồng ý chính thức tăng lương từ 1/7
-
“Cặp bài trùng” nhà Cỏ Cây Hoa Lá và hành trình xây dựng mỹ phẩm xanh mang tên thương hiệu Việt
-
Những khoảng khắc ấn tượng trong Lễ tốt nghiệp khóa đầu tiên của VinUni
-
Thương hiệu xe Trung Quốc rục rịch đem mẫu xe MG7 về Việt Nam
Công ty Điện lực Lai Châu chủ động đảm bảo cấp điện trên địa bàn
(THPL) - Theo dự báo của Trung tâm Khí tượng thủy văn Quốc gia, mùa mưa năm 2024 trên địa bàn tỉnh Lai Châu thời tiết diễn biến phức tạp có...29/06/2024 16:59:00Hơn 80 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới trong 6 tháng đầu năm
(THPL) - Kinh tế thị trường liên tục biến đổi và có dấu hiệu hồi phục mạnh mẽ trong 6 tháng đầu năm, khi có hàng đến hơn 110 nghìn doanh...29/06/2024 16:38:06Quảng Ninh: Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024 diễn ra an toàn, nghiêm túc
(THPL) – Với sự chuẩn bị chu đáo, kỹ lưỡng, sự quan tâm sâu sát của các cấp, ngành, địa phương, sự nỗ lực của thí sinh, sau 2 ngày thi (27...29/06/2024 16:36:48Giải mã sức hút nhà phố SOHO mặt tiền Đỗ Xuân Hợp
(THPL) - Hạ tầng giao thông thuận lợi, sự đầu tư chỉn chu từ đơn vị phát triển cùng chính sách bán hàng hấp dẫn chưa từng có, song hành...29/06/2024 16:32:56
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
LPBank dự kiến trình ĐHĐCĐ trả cổ tức 16,8% bằng cổ phiếu
(THPL) - HĐQT Ngân hàng LPBank vừa thông qua việc tạm dừng thực hiện các thủ tục triển khai phương án chào bán cổ phiếu cho cổ đông hiện hữu để tăng vốn điều lệ năm 2024, đồng thời xem xét trình Đại hội đồng cổ đông (ĐHĐCĐ) phương án trả cổ tức bằng cổ phiếu tỷ lệ 16,8%. - Người bạn đồng hành cùng người lao động bứt phá năng lượng, trở...
- 24h trải nghiệm bất tận tại “Hong Kong thu nhỏ” phía Đông Thủ đô
- Meey Group ký kết cung cấp ứng dụng tra cứu thông tin quy hoạch cho KBA
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
MB nằm trong TOP 500 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á
(THPL) - Ngày 18/6/2024, Tạp chí Fortune (Mỹ) chính thức công bố MB là một trong TOP 500 doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á. Fortune 500 là một trong những bảng xếp hạng uy tín hàng đầu thế giới, bảng xếp hạng (BXH) FORTUNE Southeast Asia 500 cũng là BXH đầu tiên dành riêng cho khu vực Đông Nam Á của FORTUNE. - Thương hiệu thể thao Kamito chính thức tài trợ giải Bóng rổ chuyên nghiệp...
- Tập đoàn Bảo Việt: Vươn tầm khu vực, lần đầu tiên được xếp hạng...
- Hệ sinh thái “Net Zero” đã vượt ra ngoài những trang trại xanh của Vinamilk