Phở đứng số 1 trong danh sách món ngon, giàu dinh dưỡng ở Đông Nam Á

Danh sách "4 món bổ dưỡng và ngon nhất Đông Nam Á" được The Nation, báo tiếng Anh uy tín thành lập từ năm 1971 của Thái Lan, cập nhật hôm 10/8, dựa trên tiêu chí hương vị đặc trưng và giàu giá trị dinh dưỡng. Phở - món ăn truyền thống Việt Nam, đứng đầu danh sách món bổ dưỡng và ngon nhất Đông Nam Á. 

Tờ The Nation miêu tả món ăn gồm bánh phở mềm, thịt bò hoặc gà, rau thơm và gia vị đặc trưng. Nước dùng hầm từ xương, kết hợp các loại thảo mộc như quế, hồi, gừng, hành, tạo nên vị thanh ngọt. Món ăn nhẹ bụng, giàu protein và dưỡng chất, phù hợp cho mọi thời điểm trong ngày.

Phở là món phổ biến ở Việt Nam và có nhiều loại. Phở Nam Định và phở Hà Nội được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tháng 8/2024. Chuyên trang du lịch của hãng CNN (Mỹ) năm ngoái cũng xếp phở Việt Nam ở vị trí thứ 2 trong danh sách 20 món nước ngon nhất thế giới. Năm 2025, trang ẩm thực nổi tiếng quốc tế Taste Atlas xếp phở bò ở vị trí 93 trong top 100 món ngon nhất toàn cầu.

The Nation, thành lập năm 1971 tại Bangkok, là một trong những tờ báo tiếng Anh hàng đầu Thái Lan. Ngoài ấn phẩm in, tờ báo còn có nền tảng trực tuyến với lượng độc giả quốc tế đông đảo, đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá du lịch và hình ảnh Đông Nam Á ra thế giới.

Mạnh Nghiệp