Những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của gà ác
(THPL) - Gà ác là giống gà đen, trong dân gian có nhiều tên gọi khác nhau như ô cốt kê, ô kê (gà đen), dược kê, vũ dương kê, dương mao kê, hắc cước kê (gà chân chì), trúc ty kê...
Tin liên quan
- Bộ Y tế đề xuất cấm thuốc lá điện tử
14 tiến sĩ trúng tuyển ĐH Quốc gia TP HCM diện 'nhà khoa học xuất sắc'
Thủ tướng yêu cầu tập trung cứu chữa bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tại Đồng Nai
Bộ Y tế khuyến cáo người tiêm vaccine AstraZeneca không nên quá lo lắng
Vinmec nhận 4 giải thưởng quốc tế về trách nhiệm xã hội và phát triển bền vững
» Chống ung thư bằng 5 loại thực phẩm dân dã ngoài chợ
» Trái cây nhập khẩu giá rẻ tràn lan thị trường nội địa
So với thịt gà thường, thịt gà ác vừa có vị thơm ngon hơn vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn, bao gồm vitamin (vitamin A, vitamin B1, B2, B6, vitamin E, ...), khoáng chất (kali, canxi, natri, magie, mangan, đồng, sắt, phốt pho, ...), axit amin (lysine, leucine, arginine, isoleucine, threonine, phenylalanine, methionine, histidine). Ngoài ra, thịt gà ác còn giàu protein và ít lipid hơn.
Cụ thể, hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g thịt gà ác gồm có:
Protein: 22,3g (thịt gà thường cung cấp từ 18 - 20g)
Lipid: 2,3g (thịt gà thường cung cấp từ 7,5 - 10,5g)
Khoáng chất khác: 210mg phốt pho, 2,4mg sắt, 17mg canxi, ...
Với hàm lượng dinh dưỡng nêu trên, có thể thấy thịt gà ác là loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng.
Lợi ích tuyệt vời của gà ác: Chất chống oxy hóa dồi dào
Theo DrHealthBenefits, một trong những lợi ích sức khỏe từ thịt gà ác là cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Gà ác có nhiều chất chống oxy hóa carnosine hơn so với những loại gà khác.
Đây là hoạt chất có một vai trò lớn trong việc nâng cao sức khỏe, bảo vệ cơ thể chống lại tình trạng viêm nhiễm và ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa còn có khả năng ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng, tăng cường thị lực và kéo dài thời gian lão hóa tự nhiên của mắt.
Nguồn protein tuyệt vời
Thịt gà ác có lượng protein cao hơn so với các giống thịt gia cầm khác. Đây là dưỡng chất cần thiết để cải thiện sức khỏe cơ thể, thúc đẩy xây dựng các mô, tăng cường cơ bắp và làm ổn định lượng đường trong máu.
Đồng thời, sự hiện diện của protein và các axit amin cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, để có được sức khỏe tốt nhất, hãy bổ sung thịt gà ác vào bữa ăn của bạn.
Hàm lượng cholesterol thấp
Hàm lượng cholesterol thấp trong thịt gà ác sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang cần tránh các loại thịt có hàm lượng cholesterol cao.
Nguồn vitamin B đa dạng
Thịt gà ác cung cấp nguồn vitamin B đa dạng như vitamin B1, B2, B6 và B12. Các loại vitamin này đóng vai trò chính trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
Tốt cho người bị bệnh tim mạch
Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp, tốt cho bệnh tim mạch.
Tốt cho bà bầu
Theo đông y, hàm lượng sắt có trong gà ác chiếm tỷ lệ rất cao, vì thế việc dinh dưỡng bà bầu với gà ác không những cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp bổ máu, ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau khi sinh cho bà bầu.
Ngọc Long (T/h)
Tin khác
-
Hà Tĩnh: Điều động, luân chuyển nhiều cán bộ chủ chốt
-
Bộ Y tế đề xuất cấm thuốc lá điện tử
-
Ca sĩ Bích Phương cùng rapper Hieuthuhai và Double2T sẽ trình diễn tại Vietnam GameVerse
-
Chiếu miễn phí "Đào, phở và piano" và nhiều phim lịch sử
-
Cháy cửa hàng hoa ở Hải Dương, một bé trai tử vong
-
Huyện Chương Mỹ (Hà Nội) sắp đấu giá thêm hàng chục lô đất
14 tiến sĩ trúng tuyển ĐH Quốc gia TP HCM diện 'nhà khoa học xuất sắc'
(THPL) - Hội đồng tuyển dụng Đại học Quốc gia TP HCM chiều 3/5 công bố kết quả tuyển dụng đợt đầu theo đề án VNU350 (chương trình thu...04/05/2024 09:01:09VFF công bố bổ nhiệm HLV Kim Sang-sik dẫn dắt đội tuyển quốc gia Việt Nam
(THPL) - VFF vừa công bố bổ nhiệm HLV Kim Sang-sik sẽ dẫn dắt đội tuyển quốc gia và U23 Việt Nam với thời hạn hợp đồng từ tháng 5/2024 đến...04/05/2024 08:33:38Thủ tướng yêu cầu tập trung cứu chữa bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tại Đồng Nai
(THPL) - Ngày 3/5, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký công điện của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương triển khai các...04/05/2024 08:12:08Xuất khẩu điện thoại và linh kiện thu về hơn 18,4 tỷ USD trong 4 tháng
(THPL ) - Tính chung 4 tháng đầu năm, xuất khẩu điện thoại và linh kiện của Việt Nam đã thu về hơn 18,4 tỷ USD. Đây là mặt hàng có kim ngạch...03/05/2024 20:06:25
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
Nha Khoa Valis - Nơi giữ chữ tín hơn vàng
(THPL) - Trong thế giới ngày nay, việc tìm kiếm một nơi chăm sóc sức khỏe răng miệng đáng tin cậy không chỉ là một sự lựa chọn, mà là một nhu cầu cấp bách. Và giữa những lựa chọn vô số, Nha Khoa Valis không chỉ đứng vững mà còn tỏa sáng với cam kết giữ chữ tín hơn cả vàng đối với mọi khách hàng. - App MBBank: Xác thực khuôn mặt, an tâm chuyển tiền
- Cộng đồng runner ngóng chờ giải chạy VPBank Can Tho Music Night Run 2024
- Vietjet công bố đường bay mới TP. Hồ Chí Minh – Tây An (Trung Quốc)
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Tập đoàn Bảo Việt (BVH): Lợi nhuận hợp nhất Quý I/2024 tăng trưởng 13%
(THPL) - Tập đoàn Bảo Việt công bố kết quả kinh doanh quý I năm 2024 (trước soát xét), theo đó Công ty Mẹ và các đơn vị thành viên ghi nhận mức tăng trưởng khả quan với Lợi nhuận sau thuế hợp nhất đạt 617 tỷ đồng, tăng trưởng 13%; Tổng doanh thu hợp nhất đạt 14.066 tỷ đồng, tương đương cùng kỳ năm 2023. - Văn Phú – Invest: Xây chắc nền tảng, hướng tới tương lai
- SHB năm thứ hai liên tiếp được vinh danh Ngân hàng có hoạt động tài trợ...
- Công bố thêm 1 nhà máy đạt trung hòa carbon, Vinamilk tiến nhanh trên hành trình...