Người Nhật chi hơn 6.000 tỷ đồng mua rau quả Việt: Hoa cúc, chuối và khoai lang chiếm ưu thế

Theo số liệu mới nhất từ Cục Hải quan, năm 2025, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam sang Nhật Bản đạt 237,8 triệu USD, tăng 17,97% so với năm 2024. Quy đổi theo tỷ giá 26.000 đồng/USD, giá trị này tương đương khoảng 6.182,8 tỷ đồng.

Đáng chú ý, trong giai đoạn 2021-2025, nhóm hàng này ghi nhận tốc độ tăng trưởng kép bình quân (CAGR) đầy ấn tượng, đạt hơn 60% mỗi năm. Kết quả này cho thấy khả năng thích ứng và mở rộng mạnh mẽ của doanh nghiệp Việt Nam tại một thị trường vốn nổi tiếng với những quy chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Trong cơ cấu xuất khẩu năm 2025, ba mặt hàng chủ lực gồm hoa cúc, chuối và khoai lang đã mang về tổng cộng 111,62 triệu USD (khoảng 2.902 tỷ đồng), chiếm gần 47% tổng kim ngạch.

Hoa cúc dẫn đầu với 43,6 triệu USD, chiếm 18,34% tỷ trọng. Sản phẩm này được ưa chuộng nhờ độ bền cao, khả năng cung ứng liên tục và phù hợp cho các dịp lễ tiết tại Nhật.

Chuối ghi nhận mức tăng trưởng mạnh nhất đạt 33,47%, mang về 42,6 triệu USD. Tỷ trọng của chuối đã tăng gần gấp ba lần so với năm 2021.

Khoai lang đạt 25,3 triệu USD, chiếm 10,65% kim ngạch. Sản phẩm này đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng Nhật nhờ vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao.

Đà tăng trưởng của các mặt hàng chủ lực, đặc biệt là chuối, đến từ chiến lược phát triển vùng trồng bài bản. Ông Đoàn Nguyên Đức, Chủ tịch Hoàng Anh Gia Lai, cho biết doanh nghiệp đã duy trì xuất khẩu chuối sang Nhật với giá ổn định trong nhiều năm nhờ nguồn cung quanh năm từ các vùng nguyên liệu tại Gia Lai và Lào.

Sản phẩm trồng tại vùng cao nguyên có chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm giúp trái phát triển chậm, tích lũy nhiều tinh bột, tạo vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên. Đặc biệt, thổ nhưỡng phù hợp giúp vỏ quả vàng sáng, ít trầy xước, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về hình thức của đối tác Nhật.

Ngoài nhóm chủ lực, nhiều mặt hàng khác cũng ghi nhận kết quả tích cực trong năm 2025 như: Cà tím đạt 19,9 triệu USD (tăng 17,72%); xoài đạt 16,8 triệu USD (tăng 13,66%). Các sản phẩm tiềm năng khác: Đỗ xanh, sơ ri, dứa, vải và dừa.

Bước sang đầu năm 2026, ngành rau quả Việt Nam tiếp tục đón tin vui khi kim ngạch xuất khẩu toàn ngành tính đến giữa tháng 2 đạt hơn 875 triệu USD, tăng mạnh 67% so với cùng kỳ năm trước. Sự phục hồi nhu cầu tại các thị trường lớn như Nhật Bản, Trung Quốc, Mỹ và EU, cùng với việc tối ưu hóa logistics, đang tạo đà cho rau quả Việt vươn xa.

Tuy nhiên, các chuyên gia từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam khuyến cáo doanh nghiệp cần tiếp tục đầu tư sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP, tuân thủ nghiêm ngặt quy định về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật để giữ vững uy tín thương hiệu trên trường quốc tế.

Minh Phương