(THPL) - Những ngày cuối năm, khi làn sương sớm còn bảng lảng, làng nghề bánh chưng Hùng Lô (xã Vân Phú, tỉnh Phú Thọ) đã thức dậy trong một nhịp điệu rất riêng. Không phải tiếng máy móc, cũng chẳng phải tiếng còi xe, mà là mùi lá dong tươi, tiếng vo gạo lách tách, tiếng củi than nổ tí tách trong những bếp lửa đỏ hồng suốt đêm dài. Dường như, tất cả đã tạo nên thứ âm thanh quen thuộc báo hiệu mùa Xuân đang về rất gần.

(THPL) - Thương hiệu bánh chưng làng Vân (xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang) không chỉ được biết đến bởi sự thơm ngon, nguyên liệu được lựa chọn kỹ và quy trình làm bánh cầu kỳ, mà còn độc đáo bởi dùng lá chít thay cho lá dong để gói bánh.

(THPL) - Đã bao đời nay, bánh chưng luôn là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong những ngày Tết của dân tộc Việt Nam. Chiếc bánh vuông vắn, gói trọn tinh hoa của đất trời và lòng thành kính của con cháu dâng lên ông bà Tổ tiên, đã trở thành nét đẹp văn hóa trường tồn với thời gian, ngấm vào máu thịt và tâm trí của mỗi người con đất Việt mỗi dịp Tết đến Xuân về.