Khách quốc tế yêu thích các món ngao, sò, ốc Việt Nam
(THPL) - Ốc hương béo ngậy, giòn cay, ốc mỡ xào me chua ngọt, nghêu nướng mỡ hành thơm phức... khiến thực khách mê mẩn. “Nhiều món sò, ốc đưa ẩm thực Việt lên bản đồ ẩm thực thế giới” là bài viết vừa đăng trên The Star - một trong những tờ báo hàng đầu tại Malaysia.
Tin liên quan
BST ‘’Tiếng gọi mùa hè’’ quyến rũ hàng trăm khán giả tại sân khấu Image Skincare
Vì sao em gái tỷ phú của Cẩm Ly quyết giấu con gái đến cùng?
Linh Cáo trở lại và gây ấn tượng với “Sài Gòn cô đơn”
Sinh viên thế hệ mới 2024: "Dám" bứt phá, "dám" toả sáng
Lân Nhã được dàn Hoa hậu cổ vũ nhiệt tình tại sự kiện IMAGE SKINCARE
» 8 tháng đầu năm, Ninh Bình đón 828.000 khách quốc tế, gần gấp đôi cả năm 2023
» Việt Nam đón gần 10 triệu lượt khách quốc tế trong 7 tháng qua
» Lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng mạnh trong 6 tháng đầu năm
Tác giả cho biết, hầu như những người yêu thích hải sản đều rất quen thuộc với những món ăn từ sò, ngao, ốc. Đây là đặc sản hấp dẫn, vừa thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Có nhiều cách chế biến thành những món khác nhau. Các đầu bếp đã trổ tài, tạo ra nhiều công thức nấu ăn sáng tạo, hấp dẫn thực khách với những món ăn tuy quen mà lạ, tuy lạ mà quen.
“Hải sản Việt Nam được đánh giá tươi, ngon, chất lượng, trở thành những món ăn phổ biến của người Việt. Nguồn hải sản dồi dào, phong phú cho người dân địa phương có cơ hội thưởng thức nhiều loại ốc khác nhau với giá cả phải chăng. Mỗi loại có những hương vị đặc trưng”, bài viết đánh giá.
![](https://thuonghieuvaphapluat.vn/Images/manhnghiep/2024/09/01/456240749_1595647151377223_5146564253617074924_n.jpg)
Với mỗi loại sò ốc, đầu bếp có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào, sốt chua ngọt, nướng, luộc, hấp, gỏi… Trong số đó, ốc hương là loại ốc được các nhà hàng, khách sạn săn đón vì nhiều thực khách ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng riêng, đặc biệt thơm, giòn, mang đến cho thực khách một cảm nhận và hương vị khó quên. Đặc biệt, món ốc hương xào me được nhiều người sành ăn ưa chuộng vì hương vị béo ngậy, hấp dẫn hòa quyện cùng vị chua ngọt. Có người thì chọn kiểu ốc hương hấp sả, sốt phô mai hoặc chỉ đơn giản là rang với muối ớt, tạo nên một hương vị cay, mặn hòa quyện với nhau, kích thích vị giác, thích hợp dùng vào những ngày se lạnh. Ngoài ốc hương, còn có nhiều loại như ốc móng tay, ốc gai, nghêu…
Làm nên trọn vẹn hương vị của món ốc, phải kể đến phần nước chấm. “Khi đưa một miếng ốc vào miệng, bạn sẽ cảm nhận ngay được độ giòn, béo ngậy nhưng khi chấm vào chén muối, tiêu, chanh thì món ăn thực sự càng ngon, đậm đà khó cưỡng” – tác giả miêu tả.
Tác giả cũng nhắc đến Nha Trang và Phú Quốc là những nơi bạn có thể thưởng thức vô số các món ăn hải sản tươi sống, ngọt ngon, đậm đà. Được biết, tháng trước, chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới Taste Atlas công nhận ốc hương xào sả ớt là một trong 100 món xào ngon nhất châu Á.
Món ốc quen thuộc, dân dã có thể tìm thấy nơi góc phố đơn sơ hay trong những nhà hàng sang trọng. Món ăn “sực nứt mũi” ấy đã làm "xiêu lòng" bao thực khách, làm nên ấn tượng khó phai về ẩm thực Việt trong lòng du khách phương xa.
Mạnh Nghiệp (t/h)
Tin khác
Cách lựa chọn bánh Trung thu bảo đảm an toàn
Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình nhận thêm nhiệm vụ mới
Hà Nội: Bến xe Giáp Bát tăng cường phục vụ người dân đi lại trong kỳ nghỉ lễ 2/9
Miễn phí tham quan quần thể di tích cố đô Huế dịp Quốc khánh 2/9
Thanh Hóa: Huyện Đông Sơn chỉ đạo kiểm tra, xử lý sau bài viết dự án gần 34 tỉ kém chất lượng
BST ‘’Tiếng gọi mùa hè’’ quyến rũ hàng trăm khán giả tại sân khấu Image Skincare
Kinh nghiệm lái xe máy đi đường dài dịp nghỉ lễ 2/9
(THPL) - Trong dịp nghỉ lễ, nhiều người sẽ chọn xe máy làm phương tiện về quê hoặc đi du lịch ngắn ngày. Vậy bạn cần lưu ý điều gì khi...01/09/2024 08:34:22Tuyển nữ Việt Nam đá giao hữu tại Cộng hòa Séc
(THPL) - Rạng sáng 1-9-2024, đội tuyển nữ Việt Nam lên đường sang Cộng hòa Séc tập huấn, với những trận giao hữu rất đáng chú ý.01/09/2024 08:31:22Tượng đài con tàu tập kết ở Sầm Sơm - Biểu tượng của tình đoàn kết hai miền Nam Bắc
(THPL) – Tượng đài con tàu tập kết sẽ được hoàn thành vào đúng lễ kỷ niệm 70 năm đón tiếp đồng bào, cán bộ, chiến sĩ và học sinh...31/08/2024 22:01:24Trường hợp bị tạm dừng hưởng lương hưu từ 1/7/2025
(THPL) - Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có quy định về những trường hợp tạm dừng, chấm dứt, tiếp tục hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm...31/08/2024 18:51:21
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
Tiến tới phiên bản vượt trội trong bạn: Mọi ước mơ đều được khích lệ
(THPL) - “Chúng tôi tin rằng, dù lớn lao hay nhỏ bé, phi thường hay khác thường, mỗi ước mơ, hoài bão đều đáng được trân trọng và được tạo điều kiện để hiện thực hóa nó. Chỉ cần bạn hành động, những giấc mơ, hoài bão đó đều có thể thành hiện thực. Trên con đường đó, chúng tôi mong muốn trở thành đồng minh phát triển lâu dài cùng mỗi khách hàng, mỗi doanh nghiệp Việt”. - VF 6 – Bạn đồng hành thân thiết cho gia đình mê “xê dịch”
- Những tính năng nổi bật của VinFast VF DrgnFly thu hút khách hàng
- Tháng Ngâu, khách Việt vẫn “rần rần” chốt cọc VinFast VF 7 để hưởng...
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Dai-ichi Life Việt Nam đạt lợi nhuận hơn 1.100 tỷ đồng, đứng thứ 2 trên thị trường trong 6 tháng đầu năm 2024
(THPL) - Trong bối cảnh đầy thách thức của thị trường và nền kinh tế, Dai-ichi Life Việt Nam vừa công bố Báo cáo Tài chính bán niên 2024 với kết quả kinh doanh khả quan. - Vinamilk là doanh nghiệp FMCG duy nhất 12 năm liền có mặt trong top 50 công ty niêm...
- Masan - Nơi làm việc tốt nhất châu Á 2024
- Dai-ichi Life Việt Nam vinh dự đạt danh hiệu “Top 10 Công ty Bảo hiểm Nhân...