Hơn 170 doanh nghiệp Việt tham dự hội chợ Thaifex - Anuga Asia 2025

Diễn ra từ ngày 27 - 31/5/2025 tại Trung tâm hội nghị và triển lãm quốc tế IMPACT, Bangkok, Thái Lan, hội chợ Thaifex - Anuga Asia 2025 là nơi quy tụ những đổi mới sáng tạo của ngành Thực phẩm & Đồ uống (F&B) khu vực châu Á.

Một trong những điểm nhấn đặc biệt của hội chợ Thaifex năm nay là khu trưng bày tasteInnovation Show, nơi 60 sản phẩm thực phẩm và đồ uống sáng tạo nhất được tuyển chọn từ gần 800 sản phẩm dự thi của các công ty từ nhiều châu lục khác nhau.

Tham gia hội chợ năm nay, nhiều doanh nghiệp Việt đã giới thiệu những sản phẩm thực phẩm-đồ uống mới đặc sắc, thu hút đông khách tham quan lẫn các khách mua hàng quốc tế. 

Theo đó, các sản phẩm như cơm, bún, cháo, miến phở tươi của doanh nghiệp AK Rice có điểm đặc biệt là không cần bảo quản đông lạnh mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon như vừa nấu. Tương tự, các sản phẩm bánh tráng Tây Ninh của doanh nghiệp Tân Nhiên không cần nhúng nước nhưng vẫn đủ mềm dẻo để làm các món cuốn, vốn rất được ưa chuộng trong menu của từ các khách sạn lớn cho tới các khu trung tâm ăn uống ở Bangkok. 

Một số sản phẩm của Việt Nam như trứng viên chay, viên thả lẩu của doanh nghiệp Biên Phương đã được Ban tổ chức hội chợ chọn vào danh sách thực phẩm sáng tạo nhất.

Có mặt tại hội chợ, ông Phạm Việt Hùng, Đại sứ Việt Nam tại Thái Lan bày tỏ vui mừng trước sự tham gia tích cực của các doanh nghiệp Việt, cùng với việc họ mang tới đây những sáng phẩm chất lượng cao đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cũng như phù hợp với những tiêu chí mà hội chợ đề ra về tính đổi mới, sáng tạo trong lĩnh vực thực phẩm-đồ uống.

Ông Trần Phú Lữ, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại và đầu tư (ITPC) thuộc UBND TP.HCM kỳ vọng thông qua hội chợ lần này, doanh nghiệp có thể gia tăng xuất khẩu vào những thị trường tiềm năng mới, bởi vì nơi đây hội tụ tất cả các nhà mua hàng ở các nước.

Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao, cho biết các doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao tham dự hội chợ năm nay với tâm lý rất phấn khởi, nhất là sau khi Trung ương đã ban hành Nghị quyết 68 về phát triển kinh tế tư nhân, cùng Nghị quyết 198 của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc biệt phát triển kinh tế tư nhân.

Bà Hạnh tin tưởng rằng những chính sách kịp thời từ Đảng và Nhà nước sẽ tạo cơ hội cho thêm nhiều doanh nghiệp tư nhân vừa và nhỏ phát triển và có khả năng vươn tầm khu vực và quốc tế, bắt đầu ngay từ việc có mặt tại những hội chợ như THAIFEX.

Hội chợ THAIFEX-Anuga Asia 2025 thu hút hơn 3.200 công ty từ khắp Thái Lan và 56 quốc gia khác. Hội chợ có 6.200 gian hàng, trưng bày tất cả các loại sản phẩm trong lĩnh vực thực phẩm, từ hàng nông sản và thực phẩm chế biến đến công nghệ thực phẩm và các dịch vụ liên quan.

Trong khuôn khổ hội chợ cũng diễn ra các hội thảo với nhiều chủ đề như an ninh lương thực và bền vững; Tương lai của Proteins thay thế; Đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực sản xuất và bán lẻ thực phẩm-đồ uống; Thực đơn và Hương vị thế hệ mới...

Đặc biệt, hội chợ năm nay còn đánh dấu sự xuất hiện lần đầu của nhiều quốc gia mới như Gabon, Slovenia, Uzbekistan, Slovakia, cùng với các gian hàng quốc gia đến từ Úc, Hà Lan và Hồng Kông – mở rộng không gian kết nối giao thương xuyên lục địa.

Tuấn Kiệt