Hà Tĩnh: Ngư dân bãi ngang trúng đậm mùa ruốc biển
(THPL) - Những ngày qua, ngư dân tỉnh Hà Tĩnh liên tiếp trúng đậm ruốc biển. Trung bình mỗi ngày ngư dân có thể đánh bắt được khoảng 100 – 200kg, thu về hàng triệu đồng.
Tin liên quan
Thí điểm phát triển điện gió ngoài khơi để hoàn thiện cơ chế, chính sách pháp luật
Dự báo thời tiết ngày và đêm 27/7: Bắc Bộ nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa vài nơi
VEC đề xuất bổ sung trạm sạc xe điện trên 5 tuyến cao tốc
Kiến nghị làm rõ những bất cập trong hồ sơ mời thầu dự án cao tốc Cao Lãnh - An Hữu
Dự báo thời tiết ngày 26/7: Bắc Bộ nắng nóng, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa
» Hà Tĩnh: Khát vọng xây dựng trung tâm Logistics tầm cỡ quốc tế
» D'. Metropole Hà Tĩnh - Nâng cao chuẩn sống với nhiều giá trị ưu việt
» Hà Tĩnh: Bưởi Phúc Trạch sắp lên sàn thương mại điện tử lớn nhất Việt Nam
Từ tờ mờ sáng, vùng biển bãi ngang thuộc xã Thạch Hải, huyện Thạch Hà trở nên tấp nập hơn bởi những chiếc thuyền trở về đầy ắp ruốc. Trung bình mỗi thuyền mang theo hàng tạ đến hàng tấn ruốc biển cập bến. Phía trên bờ, các thương lái đứng chờ sẵn để thu mua bán lại cho các cơ sở chế biến ruốc trên địa bàn.
Theo nhiều ngư dân, thời điểm này đang là mùa sinh sản của ruốc biển. Ngoài ra, điều kiện thời tiết năm nay thuận lợi nên ruốc xuất hiện dày đặc hơn. Ngư dân chỉ cần dong thuyền ra khơi cách bờ khoảng 500m đến một hải lý là có thể đánh bắt ruốc biển.
Đa phần những ngư dân ra khơi từ khoảng 2h sáng đến 6h sáng thì cập bến. Có những thời điểm lượng ruốc nhiều họ ra khơi hai chuyến trong ngày. Mỗi chuyến chỉ kéo dài khoảng vài ba tiếng đồng hồ là có thể quay vào bờ để tập kết, tránh để lâu ruốc không còn tươi.
Ông Nguyễn Văn Nghĩa, xóm Đại Hải (xã Thạch Hải) phấn khởi: “Năm nay thời tiết thuận lợi nên mùa ruốc đến sớm hơn, mỗi ngày nếu trúng thì tôi có thể thu về vài tạ ruốc bán cho thương lái từ 1 - 3 triệu đồng, nếu ngày ít hơn thì cũng kiếm được khoảng 500 ngàn đồng sau khi trừ chi phí. Tranh thủ ruốc đang về nhiều nên tôi tranh thủ đi ngày 2 chuyến để kiếm thêm thu nhập”.
Cũng theo ông Nghĩa, vùng này chủ yếu khai thác ruốc bằng phương pháp thủ công nên sau vài tiếng phải quay vào bờ, tránh để lâu ruốc sẽ không còn tươi. Cứ đến mùa vớt ruốc số lượng tàu thuyền ra khơi nhiều hơn. Chủ yếu là những thuyền nhỏ từ 15 – 30CV và khoảng 2 – 3 lao động là có thể đi xúc ruốc. Tuy nhiên vào thời điểm ruốc vào nhiều, ngư dân sẽ dùng thuyền 50CV với 5 lao động chong đèn đánh bắt xuyên đêm.
Không chỉ được mùa, giá ruốc tại thời điểm này cũng khá cao, dao động từ 15.000 – 20.000 đồng/kg, nên ngư dân rất phấn khởi vì có thêm thu nhập để trang trải chi phí sinh hoạt và mua sắm cho con em vào dịp năm học mới.
![Giá ruốc khá cao dao động từ 15.000 – 20.000 đồng/kg nên ngư dân rất phấn khởi](https://media.thuonghieuvaphapluat.vn/Images/hh2.jpg?v459)
Ruốc biển sau khi đưa vào bờ được các thương lái thu mua tại chỗ. Nhiều gia đình tận dụng thời tiết nắng nóng đem phơi để bán ruốc khô với giá cao hơn. Chỉ cần đem phơi khoảng 1 tiếng đồng hồ là có thể đem bán với giá 35.000 – 45.000 đồng/kg loại nhỏ, 80.000 – 100.000 loại lớn. Theo ngư dân, cứ 4kg ruốc tươi mới được 1kg ruốc khô.
Ngoài ra, người dân còn chế biến thành các sản phẩm mắm tôm, một mẻ từ lúc muối đến khi chín mất khoảng 4 tháng và đặc biệt, ruốc làm mắm tôm phải được chọn và chế biến kỹ lưỡng.
![Nhiều gia đình tận dụng thời tiết nắng nóng đem phơi để bán ruốc khô với giá cao hơn.](https://media.thuonghieuvaphapluat.vn/Images/hh3.jpg?v459)
Hằng năm, cứ vào mùa ruốc biển ngư dân vùng biển Thạch Hải lại có nguồn thu nhập khá lớn. Một mùa ruốc chỉ kéo dài khoảng 3 tháng nên ngư dân tranh thủ ra khơi để kiếm thêm thu nhập trong gia đình. Hầu hết những người trong gia đình đều có việc làm, đàn ông đi biển, vợ và con gái ở nhà phụ việc phơi ruốc hoặc chế biến ruốc làm mắm tôm.
Ruốc biển còn được gọi là tép moi, khuyết. Bên cạnh phơi khô, làm mắm tôm, ruốc còn được người dân nấu cháo hoặc xào ăn kèm với cải non, xà lách.
Anh Tuấn
Tin khác
Thí điểm phát triển điện gió ngoài khơi để hoàn thiện cơ chế, chính sách pháp luật
Công ty Cổ phần Vaalbara Biotech Group trao nhà tình nghĩa ở Trà Vinh
Giá vàng và ngoại tệ ngày 27/7: Vàng thế giới tăng mạnh, trong nước tiếp tục đi ngang
Dự báo thời tiết ngày và đêm 27/7: Bắc Bộ nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa vài nơi
VEC đề xuất bổ sung trạm sạc xe điện trên 5 tuyến cao tốc
U13 Sông Lam Nghệ An vô địch trên đất Nhật Bản
Cảm xúc dâng trào theo dòng người đưa tiễn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng về nơi an nghỉ cuối cùng
(THPL) - Chiều nay (26/7/2024), Lễ truy điệu và an táng đồng chí Nguyễn Phú Trọng - Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng cộng sản Việt...26/07/2024 15:58:00VCCI đề nghị có lộ trình áp thuế tiêu thụ đặc biệt phù hợp với đồ uống có đường
(THPL) - Góp ý Dự thảo Luật Thuế TTĐB (sửa đổi) của Bộ Tài chính, VCCI đề nghị cơ quan soạn thảo có đánh giá kỹ hơn về tác động, biện...26/07/2024 11:37:59Tổng cục Thuế phát đi cảnh báo website giả mạo ngành thuế
(THPL) - Ngày 26/7, Tổng cục Thuế đã phát đi cảnh báo việc phát hiện một website có tên miền https://tracuutthvt.com/ đã lấy giao diện và đính...26/07/2024 10:27:38Kiến nghị làm rõ những bất cập trong hồ sơ mời thầu dự án cao tốc Cao Lãnh - An Hữu
(THPL) - Cho rằng có nhiều nội dung bất cập liên quan đến công tác đấu thầu gói thầu Thi công xây dựng công trình (bao gồm khảo sát và lập...26/07/2024 09:32:00
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
VINFAST chính thức động thổ nhà máy lắp ráp xe điện tại Indonesia
(THPL) - Ngày 15/07/2024, VinFast Auto chính thức tổ chức Lễ Động thổ Dự án Nhà máy Lắp ráp Xe điện tại Subang, Tây Java, Indonesia. Việc xây dựng nhà máy ở thị trường xe điện tiềm năng bậc nhất Đông Nam Á sẽ mang đến cơ hội việc làm cho lao động địa phương, khẳng định quyết tâm mạnh mẽ của VinFast trong chiến lược mở rộng tại thị trường khu vực và cam kết thúc đẩy ngành công nghiệp xe điện Indonesia. - Chương trình “Xé ngay trúng liền” của Number 1 và hơn 4.000 giải thưởng...
- Ưu đãi chồng ưu đãi, cơ hội tốt nhất mua xe máy điện VinFast hè này
- Ưu đãi 40% khi mua bảo hiểm du lịch tại BIC
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Dai-ichi Life Việt Nam đạt gần 9.200 tỷ đồng tổng doanh thu phí bảo hiểm trong 6 tháng đầu năm 2024
(THPL) - Ngày 24/7 tại TP.HCM, Dai-ichi Life Việt Nam đã công bố kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm 2024 với tổng doanh thu phí bảo hiểm đạt gần 9.200 tỷ đồng, thị phần đạt 13%, tăng 0,5 điểm phần trăm so với cuối năm 2023. - Fitch Ratings lần đầu xếp hạng tín nhiệm Sacombank với triển vọng ổn...
- Tiên phong về Net Zero, Vinamilk được vinh danh tại giải thưởng doanh nghiệp...
- LPBank công bố tên thương mại mới: Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam