Hà Nội: Triệt phá cơ sở sử dụng chất tẩy trắng gân trâu, bò

Theo báo An ninh Thủ đô, sau thời gian trinh sát, khoảng 9h ngày 3/2, các trinh sát Đội 6 - Phòng Cảnh sát môi trường, CATP Hà Nội phối hợp Đội QLTT số 17 (Chi cục QLTT Hà Nội) và CAH Đông Anh bắt quả tang cơ sở kinh doanh Nguyễn Năng Ngọc (SN 1968, ở thôn Cổ Điển, xã Hải Bối, huyện Đông Anh) đang ngâm tẩm gân trâu, bò với bột tẩy trắng không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tại chỗ, lực lượng chức năng phát hiện bột tẩy màu trắng do cơ sở này sử dụng có nguồn gốc xuất xứ ngoài bao bì ghi Na2S2O5.

Chủ cơ sở khai nhận, toàn bộ nguyên liệu được thu gom gân trâu gân bò trôi nổi từ các lò mổ trên địa bàn huyện Đông Anh. Dù hàng thu gom về đến đâu được sơ chế đưa đi tiêu thụ hết đến đó, nhưng để chống mốc và tẩy trắng, tạo bề ngoài bắt mắt hơn, chính chủ cơ sở này đã thừa nhận có sử dụng một loại hóa chất công nghiệp có xuất xứ từ nước ngoài trong quá trình sơ chế. Cơ quan công an đang tiếp tục xác minh nhà hàng, quán ăn nào tiêu thụ số sản phẩm trên. Theo VTV đưa tin.

Sau khi ngâm, tẩy rồi phơi khô, cơ sở của Ngọc đóng gói bán trôi nổi trên thị trường với giá khoảng 380 nghìn đồng/kg. Cơ sở này hoạt động từ tháng 6/2017 đến nay.

Theo ước tính, mỗi tháng, cơ sở bán ra thị trường gần 1 tấn gân trâu, bò ngâm tẩm, tẩy trắng và phơi khô. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng cũng đã thu giữ gần 1 tấn gân bò, trâu các loại.

Phương Nhi (t/h)