Hà Nội tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm mặt hàng bánh Trung thu
Để đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Trung thu, 4 đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội đã ra quân kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh loại hình bánh Trung thu.
Tin liên quan
» Hà Nội: Tiêu hủy gần 5.000 chiếc bánh trung thu nhập lậu
» Tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường dịp Tết Trung thu
Đoàn kiểm tra số 1 do Chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố, Sở Y tế Hà Nội là thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm thành phố có trách nhiệm đã kiểm tra giám sát được 18/20 khách sạn có sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu.
Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội sẽ tăng cường kiểm tra công tác bảo đảm ATTP đối với các khách sạn từ 3 sao trở lên có sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu; đồng thời, tiến hành lấy các mẫu bánh để kiểm nghiệm chất lượng.
Kiểm tra tại khách sạn JW Marriott Hà Nộ, đại diện khách sạn JW Marriott Hà Nội cho biết, năm nay, đơn vị sản xuất 6.000 - 7.000 bánh Trung thu với 13 loại hương vị khác nhau, 6 loại nhân gồm: bánh nướng lá dứa, khoai môn, mè đen, đậu đỏ, sen trắng và đậu xanh hạt chia, kết hợp cùng trứng muối.
![](https://thuonghieuvaphapluat.vn/Images//2024/08/30/kiem-tra-trung-thu-khach-san-marriottt9.jpg)
Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đánh giá, khách sạn duy trì thường xuyên các quy định ATTP cũng như chế độ vệ sinh sạch sẽ. Qua kiểm tra, khu vực sản xuất bánh của khách sạn bảo đảm sạch sẽ, ngăn nắp và được phân khu riêng biệt, có bảng tên nhận diện từng khu vực. Tuy nhiên khu vực bếp bánh không có bồn rửa tay. Kho bảo quản nguyên liệu làm bánh được sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp nhưng khách sạn cần nâng cấp, thay thế một số giá, kệ để bảo đảm an toàn.
Quan điểm chung của các đoàn kiểm tra là công khai danh tính các cơ sở sản xuất, kinh doanh đảm bảo, cũng như các cơ sở chưa tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Công việc này cần được duy trì trước, trong và sau Tết Trung thu.
Tại quận Bắc Từ Liêm, thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội về việc bảo đảm an toàn Tết Trung thu cho người dân, Ủy ban nhân dân quận Bắc Từ Liêm đã xây dựng kế hoạch thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành tổ chức kiểm tra các hộ sản xuất bánh Trung thu trên địa bàn quận.
![](https://thuonghieuvaphapluat.vn/Images//2024/08/30/z5777315707226-2ed9380f13cdd5c7c4b9f1b05bac495520240829211515.jpg)
Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận sự cố gắng của cơ sở trong công tác bảo đảm vệ sinh, ATTP. Cơ bản, năm nay các cơ sở sản xuất bánh Trung thu đều đáp ứng các tiêu chí về ATTP theo hướng dẫn của Bộ Y tế và Bộ Công Thương. Đặc biệt, sau các đợt kiểm tra, nhận thức và ý thức của người dân và các hộ sản xuất ở đây đã được nâng lên rất rõ rệt. Điều kiện sản xuất, cơ sở vật chất, trang thiết bị được các cơ sở trang bị đầy đủ, cơ bản đáp ứng được các tiêu chí. Nguyên liệu đầu vào tương đối rõ ràng, có đầy đủ hồ sơ pháp lý. Đặc biệt, qua kiểm tra cũng như đánh giá của người dân, mẫu mã sản phẩm có hình thức đẹp và chất lượng bánh đảm bảo ATTP.
Chỉ còn hai tuần nữa là đến Tết Trung thu nên thị trường bánh Trung thu đang sôi động. Vì vậy, cùng với 4 đoàn kiểm tra của thành phố thì các đoàn kiểm tra các địa phương cần kiểm tra đột xuất tại các làng nghề và kinh doanh trên mạng, không để các sản phẩm bánh không đảm bảo chất lượng lưu thông trên thị trường.
Thu Thủy (TH)
Tin khác
Tượng đài con tàu tập kết ở Sầm Sơm - Biểu tượng của tình đoàn kết hai miền Nam Bắc
Trường hợp bị tạm dừng hưởng lương hưu từ 1/7/2025
8 tháng đầu năm, Ninh Bình đón 828.000 khách quốc tế, gần gấp đôi cả năm 2023
Hải Phòng: Tăng cường các dịch vụ cho du khách dịp nghỉ lễ Quốc Khánh
Tập đoàn Bảo Việt (BVH): Lợi nhuận sau thuế 6 tháng đầu năm đạt 1.059 tỷ đồng, tăng trưởng 9,4%
Người dân hối hả rời thành phố đi nghỉ lễ Quốc khánh 2/9
Dự án cầu Bạch Đằng 2 nối Bình Dương và Đồng Nai thông xe dịp 2/9
(THPL) - Công trình cầu đường bộ qua sông Đồng Nai nối hai tỉnh Bình Dương và Đồng Nai hiện đã hoàn thành sau gần ba năm thi công và sẽ thông...31/08/2024 18:15:32Hà Nội yêu cầu đặc biệt quan tâm chu đáo học sinh lớp 1 trong lễ khai giảng
(THPL) - Hà Nội yêu cầu các nhà trường chuẩn bị chu đáo, để lễ khai giảng năm học mới thực sự là ngày hội đối với thầy giáo, cô giáo...31/08/2024 08:43:55Nam Định có tân Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch
(THPL) - Chiều 30/8, UBND tỉnh Nam Định tổ chức công bố Quyết định của Chủ tịch UBND tỉnh về việc điều động, bổ nhiệm Giám đốc Sở...31/08/2024 09:11:32Giá vàng nhẫn cao nhất từ đầu năm tới nay
(THPL) - Sáng nay (31/8), tại thị trường trong nước, giá vàng nhẫn tròn ở mức 77,4 - 78,65 triệu đồng/lượng, mức cao nhất kể từ đầu năm...31/08/2024 08:58:26
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
Tiến tới phiên bản vượt trội trong bạn: Mọi ước mơ đều được khích lệ
(THPL) - “Chúng tôi tin rằng, dù lớn lao hay nhỏ bé, phi thường hay khác thường, mỗi ước mơ, hoài bão đều đáng được trân trọng và được tạo điều kiện để hiện thực hóa nó. Chỉ cần bạn hành động, những giấc mơ, hoài bão đó đều có thể thành hiện thực. Trên con đường đó, chúng tôi mong muốn trở thành đồng minh phát triển lâu dài cùng mỗi khách hàng, mỗi doanh nghiệp Việt”. - VF 6 – Bạn đồng hành thân thiết cho gia đình mê “xê dịch”
- Những tính năng nổi bật của VinFast VF DrgnFly thu hút khách hàng
- Tháng Ngâu, khách Việt vẫn “rần rần” chốt cọc VinFast VF 7 để hưởng...
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Dai-ichi Life Việt Nam đạt lợi nhuận hơn 1.100 tỷ đồng, đứng thứ 2 trên thị trường trong 6 tháng đầu năm 2024
(THPL) - Trong bối cảnh đầy thách thức của thị trường và nền kinh tế, Dai-ichi Life Việt Nam vừa công bố Báo cáo Tài chính bán niên 2024 với kết quả kinh doanh khả quan. - Vinamilk là doanh nghiệp FMCG duy nhất 12 năm liền có mặt trong top 50 công ty niêm...
- Masan - Nơi làm việc tốt nhất châu Á 2024
- Dai-ichi Life Việt Nam vinh dự đạt danh hiệu “Top 10 Công ty Bảo hiểm Nhân...