Chất lượng và chuyển đổi số là “giấy thông hành” cho vải thiều Bắc Ninh

Sáng ngày 28/5, tỉnh Bắc Ninh tổ chức Hội nghị Xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các nông sản chủ lực, đặc trưng, sản phẩm OCOP của tỉnh Bắc Ninh năm 2026.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Nguyễn Sinh Nhật Tân khẳng định vải thiều không đơn thuần là sản phẩm nông nghiệp mà còn là thương hiệu, sinh kế của người dân và là cầu nối giao thương, văn hóa của tỉnh Bắc Ninh. Bộ Công Thương đánh giá cao sự chủ động của tỉnh trong việc quản lý chất lượng và kết nối thị trường ngay từ sớm, đặc biệt là việc duy trì quy mô sản xuất lớn bất chấp điều kiện thời tiết không thuận lợi.

Theo Thứ trưởng, đây là nền tảng quan trọng để chuyển dịch từ tư duy "tiêu thụ theo mùa vụ" sang "quản trị thị trường theo chuỗi giá trị" có dữ liệu, tiêu chuẩn và thương hiệu rõ ràng.

Năm 2026, ngành vải thiều Bắc Ninh ghi nhận những chỉ số phát triển tích cực về cả diện tích lẫn tiêu chuẩn sản xuất. Theo đó, tổng diện tích đạt 29.800 ha, sản lượng ước khoảng 95.068 tấn. Trong đó, vải sớm đạt 8.200 ha và vải chính vụ chiếm 21.600 ha.

Diện tích VietGAP đạt 17.500 ha (chiếm 58,7% diện tích); tỉnh cũng duy trì 255 ha tiêu chuẩn GlobalG.A.P và triển khai mô hình hữu cơ tại Phượng Sơn. Hiện có 241 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu sang các thị trường lớn như Trung Quốc (127 mã), Nhật Bản (39 mã), Australia, Thái Lan và Hoa Kỳ. Toàn tỉnh cũng có 42 cơ sở đóng gói đã được cấp mã số.

Về thị trường, Bắc Ninh dự kiến tiêu thụ nội địa khoảng 52.368 tấn (chiếm 55%) và xuất khẩu khoảng 42.700 tấn (chiếm 45%).

Để phát huy thế mạnh, Thứ trưởng Nguyễn Sinh Nhật Tân đã chỉ đạo 4 nhóm giải pháp trọng tâm cho tỉnh Bắc Ninh. Trong đó, lấy chất lượng và truy xuất nguồn gốc làm "giấy thông hành". Cần quản lý chặt chẽ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chuẩn hóa bao bì và xây dựng câu chuyện sản phẩm để định vị vải thiều Bắc Ninh là sản phẩm cao cấp.

Xác định các đô thị lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Quảng Ninh là thị trường chiến lược. Tăng cường kết nối qua hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử và các kênh phân phối hiện đại.

Bên cạnh thị trường truyền thống Trung Quốc, cần đẩy mạnh sang các thị trường chất lượng cao như EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc để giảm rủi ro mùa vụ. Cuối cùng là đẩy mạnh chuyển đổi số, xây dựng dữ liệu mùa vụ thời gian thực và tận dụng sức mạnh của KOL/KOC, livestream để quảng bá hình ảnh trái vải đến người tiêu dùng trẻ và quốc tế.

Điểm nhấn đáng chú ý trong chuỗi hoạt động xúc tiến là chương trình “Vị ngọt miền Quan họ tại Hà Nội” thuộc dự án “Sức sống hàng Việt”. Chương trình dự kiến diễn ra từ ngày 4 đến 7/6/2026 tại số 62 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Sự kiện sẽ bao gồm phiên livestream bán hàng vào ngày 6/6, tạo cơ hội cho vải thiều và nông sản OCOP Bắc Ninh tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng Thủ đô và các nhà mua hàng hiện đại. Thứ trưởng Nguyễn Sinh Nhật Tân khẳng định Bộ Công Thương sẽ tiếp tục đồng hành cùng Bắc Ninh trong việc kết nối cung cầu và hỗ trợ xuất khẩu bền vững.

Minh Anh