Khai mạc ngày hội Cua lần thứ II: Đưa "Hương rừng - Vị biển" thành thương hiệu quốc gia

Với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng - Vị biển”, Ngày hội Cua lần thứ II năm 2025 có ý nghĩa sâu sắc trong việc tôn vinh giá trị sản vật cua Cà Mau – niềm tự hào của vùng đất cực Nam Tổ quốc.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, nhấn mạnh cua Cà Mau không chỉ là mặt hàng kinh tế, mà còn là biểu tượng văn hóa của cư dân vùng cực Nam Tổ quốc. Giá trị cốt lõi của ngành cua nằm ở sự giao hòa giữa rừng và biển - nơi thiên nhiên nuôi dưỡng nguồn lợi và con người tạo dựng bản sắc bằng sự cần cù.

Ông Thiều cho biết, tỉnh đang triển khai hàng loạt định hướng chiến lược như: chuẩn hóa quy trình nuôi, nghiên cứu giống mới, phát triển mô hình cua lột, nâng chất chế biến và bảo quản theo chuẩn GlobalGAP, VietGAP; đồng thời mời gọi doanh nghiệp đầu tư sâu vào logistics và thương mại điện tử.

Cũng tại lễ khai mạc, ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ NN-MT, đánh giá cao nỗ lực của Cà Mau trong xây dựng hệ sinh thái sản xuất - tiêu thụ cua theo hướng bền vững, xem đây là mô hình có thể nhân rộng cho các vùng thủy sản khác.

"Cà Mau xứng đáng là 'thủ phủ cua Việt Nam', tạo sinh kế bền vững cho hàng vạn hộ dân. Mô hình tôm – cua – rừng còn được quốc tế ghi nhận như một hướng đi kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, góp phần bảo vệ rừng ngập mặn – "lá chắn xanh" của cực Nam Tổ quốc và thực hiện mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050", ông Nam nhấn mạnh.

Ngày hội Cua Cà Mau là không gian giao lưu, kết nối, quảng bá thương hiệu, xúc tiến đầu tư, kích cầu du lịch và mở rộng hợp tác quốc tế. Trong khuôn khổ ngày hội (các hoạt động trọng tâm diễn ra từ ngày 16 đến ngày 18/11/2025), sẽ có nhiều hoạt động hấp dẫn:

Triển lãm thương mại ngành cua, sản phẩm khởi nghiệp, gian hàng OCOP (40 gian hàng của tỉnh và 72 gian hàng của hơn 20 địa phương khác). Đặc biệt, tỉnh cũng mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu, logistics, và thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản.

Tỉnh cũng tổ chức hội thảo quốc tế về đổi mới sáng tạo ngành cua biển và hội nghị kết nối doanh nghiệp. Ngoài ra tỉnh cũng phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm cua Cà Mau, hình thành các tour tham quan – trải nghiệm – ẩm thực đặc trưng. Các tua tham quan sinh thái được tổ chức tại Cà Mau và Bạc Liêu, phù hợp chiến lược phát triển xanh của tỉnh.

Cùng thời điểm này, tỉnh còn phối hợp tổ chức Giải Marathon Cà Mau 2025 và sự kiện Ngày hội Khởi nghiệp Cà Mau 2025 (CamaUP’25). Đặc biệt, sự kiện "Xin chào Cà Mau" sẽ tiếp tục quảng bá thương hiệu cua và tiềm năng địa phương tại TP.HCM từ ngày 18 đến 22/11.

Thông qua Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II, Cà Mau tin tưởng sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm thủy sản của cả nước, là điểm đến năng động, thân thiện và bền vững, nơi “Hương rừng - Vị biển” hòa quyện.

Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025 được kỳ vọng không chỉ là dịp quảng bá hình ảnh, xúc tiến thương mại và kích cầu du lịch, mà còn là biểu tượng của tinh thần đoàn kết, tự lực, khát vọng vươn lên của tỉnh Cà Mau, góp phần cùng cả nước thực hiện thắng lợi mục tiêu đến năm 2030 – Việt Nam là nước đang phát triển có công nghiệp hiện đại, thu nhập trung bình cao và đến năm 2045 – trở thành nước phát triển, thu nhập cao.

Tuấn Kiệt