Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc tăng mạnh nhờ phân khúc cao cấp

Năm 2025, thị trường Trung Quốc nhập khẩu tôm giảm về khối lượng nhưng lại tăng về giá trị. Tổng lượng tôm nhập khẩu đạt 901.563 tấn (giảm 2% so với năm trước), nhưng giá trị lại đạt 4,79 tỷ USD, tăng 5%.

Sự chênh lệch này cho thấy giá nhập khẩu bình quân đã tăng đáng kể. Người tiêu dùng Trung Quốc, với thu nhập cải thiện và sự phát triển của thương mại điện tử, không còn chỉ tập trung vào tôm đông lạnh giá rẻ. Thay vào đó, họ sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm tôm sống, tôm cỡ lớn, đảm bảo an toàn thực phẩm và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng để phục vụ trải nghiệm ẩm thực tại các chuỗi nhà hàng cao cấp.

Tận dụng sự dịch chuyển của thị trường, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc đã có một năm bùng nổ. Theo số liệu từ Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này đạt 1,2 tỷ USD, tăng tới 61% so với năm 2024. Hiện tại, Trung Quốc tiếp tục giữ vững vị thế là thị trường nhập khẩu tôm lớn nhất của Việt Nam.

Về cơ cấu sản phẩm, tôm hùm trở thành mặt hàng dẫn dắt với kim ngạch xuất khẩu sang Trung Quốc chiếm gần như toàn bộ tổng lượng tôm hùm Việt Nam xuất ra thế giới. Tiếp đến, tôm sú giữ lợi thế tuyệt đối trong phân khúc cao cấp phục vụ nhà hàng, khách sạn. Trong khi đó, các dòng tôm khác (tươi/sống/đông lạnh) tăng trưởng gấp đôi và chiếm trên 65% tổng kim ngạch.

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) nhận định, lợi thế lớn nhất của tôm Việt nằm ở trình độ chế biến sâu, sự linh hoạt của sản phẩm và vị trí địa lý thuận lợi cho logistics.

Để duy trì đà tăng trưởng và mở rộng thị phần, VASEP khuyến nghị các doanh nghiệp cần tập trung vào các sản phẩm chế biến sẵn, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng và truy xuất nguồn gốc khắt khe.

Đẩy mạnh phân khúc cao cấp, tiếp tục phát huy thế mạnh của tôm sú và tôm hùm. Xây dựng quan hệ chặt chẽ với các hệ thống phân phối hiện đại và chuỗi nhà hàng tại Trung Quốc.

Với đà tăng trưởng hiện tại, tôm Việt Nam hoàn toàn có cơ hội củng cố vị thế vững chắc tại thị trường tỷ dân nếu biết tận dụng tốt lợi thế về chất lượng và khả năng cung ứng các dòng sản phẩm đặc thù.

Minh Phương