Vietnam Foodexpo 2018 hội tụ nhiều công nghệ chế biến thực phẩm hiện đại nhất

Theo TTXVN, ngày 14/11, Bộ Công Thương đã tổ chức khai mạc Triển lãm quốc tế Công nghiệp thực phẩm Việt Nam 2018 (Vietnam Foodexpo 2018) tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, TP Hồ Chí Minh. 

Triển lãm năm nay có 600 gian hàng của 450 doanh nghiệp đến từ 31 tỉnh, thành trong cả nước và 23 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới tham gia. Các doanh nghiệp tham gia Vietnam Foodexpo 2018 tập trung trưng bày, giới thiệu các mặt hàng đa dạng thuộc lĩnh vực rau quả; đồ uống, trà và cà phê; nguyên liệu thực phẩm; thực phẩm chế biến; thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm... 

Điểm nổi bật là Vietnam Foodexpo 2018 thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp có sản phẩm đạt Thương hiệu quốc gia và công ty trong ngành công nghiệp thực phẩm như Thực phẩm Phú Thịnh, Xuất nhập khẩu Sa Giang, Dừa Bến Tre, Satra, Vissan, Thực phẩm Thiên Hương, PAN Group...

Tại lễ khai mạc, ông Đỗ Thắng Hải, Thứ trưởng Bộ Công Thương cho biết qua 20 năm xây dựng và phát triển, ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam đã có bước chuyển mình trong tổng thể sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu và mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Nhiều sản phẩm của Việt Nam đã từng bước chuyển hướng từ xuất khẩu thô tiến đến chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, chinh phục nhiều thị trường xuất khẩu trên thế giới.

Theo báo Chính phủ, ông Đỗ Thắng Hải cho biết, Vietnam Foodexpo 2018 là một sự kiện xúc tiến thương mại quốc gia mang tầm vóc quốc tế, chuyên ngành nông sản, thủy sản và công nghiệp thực phẩm có quy mô lớn nhất Việt Nam. Do đó, Ban tổ chức đã chú trọng triển khai nhiều hoạt động thiết thực chia sẻ xu hướng sản xuất, kinh doanh, thị trường toàn cầu, từ đó giúp doanh nghiệp định hướng hoạt động đáp ứng tốt thị hiếu tiêu dùng.

Đặc biệt, Bộ Công Thương đánh giá cao các đoàn doanh nghiệp nước ngoài đã tích cực tham dự Vietnam Foodexpo 2018 và kỳ vọng các đơn vị này sẽ mang đến những sản phẩm hấp dẫn, tạo điểm nhấn cho Triển lãm. Bên cạnh đó, triển khai hiệu quả các hoạt động giao thương, chuyển giao công nghệ... tạo điều kiện cho cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước tiếp cận những máy móc, thiết bị, công nghệ hiện đại để góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh trong thị trường thương mại tự do.

Bà Elsbeth Akkerman, Đại sứ Vương quốc Hà Lan tại Việt Nam cho hay, đoàn công tác gồm các chuyên gia của Cơ quan quản lý an toàn sản phẩm và thực phẩm cùng các doanh nghiệp Hà Lan tham gia Triển lãm sẽ chia sẻ kinh nghiệm ứng dụng công nghệ thông tin trong thương mại nông sản thực phẩm, kinh nghiệm xây dựng, hoàn thiện chuỗi cung ứng thực phẩm và quản lý an toàn thực phẩm.

Hồng Linh (Tổng hợp)