Trung Quốc đã chi 21 triệu USD mua bong bóng cá tra khô của Việt Nam
(THPL) - Trong 2 năm qua, Trung Quốc tăng cường mua bong bóng cá tra khô từ Việt Nam để bù đắp thiếu hụt nguồn cung từ Mexico. Điều này giúp doanh thu sản phẩm này ở nhiều doanh nghiệp Việt tăng lên.
Tin liên quan
- Xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt hơn 46 tỷ USD trong 9 tháng
Hanoi Giftshow 2024: kết nối giao thương doanh nghiệp thủ công mỹ nghệ trong và ngoài nước
VPSA cảnh báo lừa đảo thương mại đối với xuất khẩu hồ tiêu
Tổng cục Hải quan chỉ đạo rà soát, phân loại mặt hàng đồng xuất khẩu
Giá xăng giảm mạnh từ 15h chiều nay
» Việt Nam không bán phá giá sản phẩm cá tra
» Ngành cá tra hướng đến mục tiêu kim ngạch xuất khẩu 1,8 tỷ USD trong năm 2024
» Cá tra Việt Nam được ưa chuộng tại hơn 140 thị trường trên thế giới
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), các sản phẩm cá tra giá trị gia tăng của nước ta ngày càng được người tiêu dùng thế giới ưa chuộng. Do đó, đầu tư chế biến sâu, nâng cao giá trị cho sản phẩm cá tra sẽ là xu thế tất yếu.
Đơn cử như bong bóng cá tra khô (mã HS 03057219) không còn là sản phẩm xa lạ với nhiều thị trường. Tính đến hết tháng 8/2024, xuất khẩu bong bóng cá tra khô đạt 58 triệu USD. Đáng chú ý, Trung Quốc duy trì vị thế là khách hàng lớn nhất của Việt Nam về nhu cầu tiêu thụ sản phẩm này.
Trong 8 tháng đầu năm nay, xuất khẩu bong bóng cá tra khô sang Trung Quốc đạt 21 triệu USD (tương đương 525 tỷ đồng), chiếm 36% giá trị xuất khẩu sản phẩm này của nước ta.
Trong 2 năm qua, Trung Quốc tăng cường mua bong bóng cá tra khô từ Việt Nam để bù đắp thiếu hụt nguồn cung từ Mexico. Điều này giúp doanh thu sản phẩm này ở nhiều doanh nghiệp Việt tăng lên.
Giá bong bóng cá ở Trung Quốc dao động từ 450-1.000 USD/kg, thậm chí tại Hong Kong (Trung Quốc) giá có thể lên đến 7.700 USD/kg.
Liên quan đến sản phẩm bong bóng cá tra, bà Đỗ Thị Thanh Thủy - giám đốc bán hàng của Tập đoàn Nam Việt cho biết, tập đoàn có bán bong bóng cá tra tươi cho các doanh nghiệp mua lại để sấy khô xuất khẩu: "Từng là phụ phẩm bỏ đi, tuy nhiên hiện tại bong bóng cá tra khô có giá khá đắt do khâu chế biến công phu, phức tạp. Chúng tôi không có nhà máy chế biến xử lý sấy, không có công nghệ máy móc nên chỉ bán bong bóng tươi.
Bong bóng cá tra tươi cũng rất đắt, hiện nay có giá hơn 100.000 đồng/kg. Mỗi con cá tra tùy loại lớn nhỏ, thì bong bóng cá cũng sẽ to nhỏ theo, nhưng chênh lệch rất lớn. Để làm ra một kg bong bóng cá tra khô, cần 5 - 7kg bong bóng tươi. Nên nhiều doanh nghiệp đấu thầu mua bong bóng cá tra tươi, chúng tôi không có đủ để bán".
Bong bóng cá mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ
Theo tìm hiểu, tại Trung Quốc, bong bóng cá (trong đó có bong bóng cá tra khô) không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho người sành ăn mà còn là biểu tượng của sự thành công, giàu có, thịnh vượng của người sử dụng sản phẩm. Đó là lý do loại sản phẩm này thường được sử dụng làm quà tặng tại các sự kiện quan trọng.
Bong bóng cá được đánh giá cao trong nhiều nền ẩm thực khác nhau, không chỉ vì kết cấu và khả năng tăng hương vị mà còn vì lợi ích sức khỏe của nó.
Nguồn protein dồi dào: Bong bóng cá cung cấp hàm lượng protein cao, cần thiết cho việc sửa chữa và phát triển cơ bắp.
Giàu khoáng chất: Đây là nguồn cung cấp khoáng chất vi lượng tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương.
Vitamin: Sự hiện diện của vitamin trong bóng cá giúp duy trì sức khỏe làn da, tăng cường thị lực và thúc đẩy hiệu quả trao đổi chất của cơ thể.
Sắt và kẽm: Những khoáng chất này rất quan trọng cho việc sản xuất máu và đảm bảo hệ thống miễn dịch hoạt động chính xác.
Công dụng chữa bệnh của bong bóng cá:
Trong y học cổ truyền, bong bóng cá được đánh giá cao vì khả năng bổ thận, bổ máu. Nó thường được sử dụng trong các món súp và nước dùng nhằm cải thiện sức khỏe khớp, tăng cường sức chịu đựng cho cơ thể và giảm viêm. Nhờ đặc tính giúp phục hồi mà bong bóng cá được dùng phổ biến trong thực phẩm chăm sóc bệnh nhân sau phẫu thuật và sau sinh, hỗ trợ phục hồi và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Đối với trẻ em thì bong bóng cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào, khi nó cung cấp rất nhiều canxi tốt cho xương và não của trẻ.
Đối với phụ nữ, trong bong bóng cá còn chứa hàm lượng collagen giúp cải thiện làn da phụ nữ, đẩy lùi tình trạng lão hóa. Protein collagen sinh học trong mang cá là chất bổ sung nguồn protein tổng hợp cho cơ thể. Bong bóng cá còn chứa nhiều nguyên tố khác tốt cho sức khỏe như vitamin A, các nguyên tố vi lượng, cải thiện sự thèm ăn, khó tiêu hay táo bón.
Bên cạnh đó, bong bóng cá làm giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, lờ đờ, tăng cường sự dẻo dai, tăng chức năng não, cải thiện trí thông minh, duy trì sự bài tiết, điều chỉnh tuyến sữa ở mẹ mới sinh, chứng khó ngủ ở người già.
Ngoài lợi ích sức khỏe, bong bóng cá còn là một nguyên liệu đa năng trong thế giới ẩm thực. Nó có thể hấp thụ nhiều loại hương vị, trở thành thực phẩm được yêu thích trong các món súp, món hầm và món xào.
Minh Anh (T/h)
Tin khác
-
Xúc động, tự hào trong Ngày hội Văn hóa vì Hòa bình kỷ niệm 70 năm Giải Phóng Thủ Đô
-
Từ ngày15/11, bỏ quy định người dân được giám sát CSGT bằng máy ghi âm, ghi hình
-
Dự báo thời tiết ngày 6/10: Miền Bắc se lạnh, nắng thu đẹp,Nam Bộ sắp đón mưa dông
-
Tiền gửi ngân hàng lập kỷ lục mới, hơn 6,8 triệu tỷ đồng trong 7 tháng
-
Giá vàng ngày 6/10: Vàng thế giới giảm, vàng nhẫn neo giá cao
-
Đội tuyển Việt Nam hội quân, chuẩn bị cho trận gặp Ấn Độ
Tài sản sở hữu trí tuệ thúc đẩy gia tăng giá trị sản phẩm hàng hóa
(THPL) - Tài sản sở hữu trí tuệ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy giá trị kinh tế bền vững. Việc thương mại hóa các tài sản trí...05/10/2024 21:10:00Quê hương Xín Mần và hành trình giảm nghèo bền vững
(THPL) - Với sự lãnh đạo, chỉ đạo của cấp ủy chính quyền, sự đồng thuận của bà con nhân dân, thời gian qua, công tác giảm nghèo của...05/10/2024 21:02:36Huyện Thạch An: Khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế phát triển kinh tế nhanh và bền vững
(THPL) - Xác định rõ tầm quan trọng của 3 chương trình mục tiêu quốc gia, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng đã chủ động khắc phục khó khăn,...06/10/2024 10:43:56Trường Tiểu học Chu Văn An: Vững vàng, tự tin bước vào năm học mới
(THPL) - Thành lập từ năm 1993, Trường Tiểu học Chu Văn An trải qua nhiều thời kỳ phát triển, đổi mới, đến nay đã trở thành niềm tự hào...05/10/2024 21:23:52
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
ROX iPark - Thương hiệu thu hút đầu tư FDI
(THPL) - Ngày 19/9, Diễn đàn Bất động sản Công nghiệp toàn quốc đã chính thức khai mạc tại Hà Nội, thu hút sự tham gia của hơn 300 đơn vị trong và ngoài nước hoạt động trong lĩnh vực này. - Mừng 28 năm thành lập, VIB ưu đãi không giới hạn tri ân khách hàng
- Mở rộng thị trường miền Nam, DOJI khai trương trung tâm trang sức mới tại...
- Tiến tới phiên bản vượt trội trong bạn: Mọi ước mơ đều được khích...
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Liên tục đổi mới trong phát triển sản phẩm số, Meey Group nhận “cú đúp” giải thưởng tại I4.0 Awards
(THPL) - Tại lễ biểu dương Top công nghiệp 4.0 Việt Nam năm 2024 (I4.0 Award) vừa diễn ra vào ngày 27/9 tại Hà Nội, doanh nghiệp tiên phong chuyển đổi số bất động sản Meey Group đã xuất sắc lọt “Top tổ chức/doanh nghiệp Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo” và “Top doanh nghiệp có sản phẩm số thông minh, giải pháp công nghệ công nghiệp 4.0”. - DOJILAND lập hattrick giải thưởng danh giá bậc nhất tại DOT Property Vietnam...
- Dai-ichi Life Việt Nam đạt lợi nhuận hơn 1.100 tỷ đồng, đứng thứ 2 trên...
- Vinamilk là doanh nghiệp FMCG duy nhất 12 năm liền có mặt trong top 50 công ty niêm...