TH true MILK: Dòng sữa tươi sạch hoàn mỹ trong từng chi tiết nhỏ
(THPL) - Từ những cánh đồng cỏ xanh không hóa chất, những thảm vàng hoa mặt trời giàu protein, từ bữa ăn đặc biệt với 30 nguyên liệu của những cô bò sữa đến chu trình vắt sữa kín hoàn toàn không một giây lọt không khí… Tất cả đều được chắt chiu, vun vén và hỗ trợ bằng công nghệ đầu cuối hoàn hảo để thực hiện sứ mệnh đem dòng sữa tươi sạch TH true MILK đến mọi nhà.
Tin liên quan
- VEC đề xuất bổ sung trạm sạc xe điện trên 5 tuyến cao tốc
Kiến nghị làm rõ những bất cập trong hồ sơ mời thầu dự án cao tốc Cao Lãnh - An Hữu
Dự báo thời tiết ngày 26/7: Bắc Bộ nắng nóng, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa
Thủ tướng chỉ đạo tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ, ưu tiên hỗ trợ người dân
Dự báo thời tiết ngày 25/7: Bắc Bộ ngày nắng, mưa dông về chiều tối
Những cánh đồng cỏ, hoa không hóa chất
Gần chục năm nay, người ta không còn nhắc đến miền Tây xứ Nghệ với nắng cháy, khô cằn nữa… mà khắp các vùng quê nơi đây đã được phủ một màu xanh mướt của những cánh đồng cỏ hoa nguyên liệu của TH true MILK. Ngoài các loại cây thường thấy như: cỏ Mulanto II, cỏ Mombasa, ngô, cao lương…, TH còn chuyển giao công nghệ của các chuyên gia đến từ Israel để trồng hoa hướng dương làm thức ăn cho bò.
Với 100 ha cây hướng dương cùng các đồng cỏ và cao lương khác trên tổng diện tích 8.100 ha, TH đã chủ động được nguồn thức ăn thô xanh với chế độ dinh dưỡng đặc biệt và ổn định cho 45.000 cô bò sữa tại các trang trại của mình ở Nghĩa Đàn, Nghệ An.
Kiên tâm làm ra một dòng sữa thuần sạch tinh khiết, ngay từ khâu xây dựng vùng nguyên liệu để trồng cỏ, hoa, TH đã đặt ra những yêu cầu rất khắt khe từ đất, nước, hạt giống đến quy trình chăm sóc.
Điều đáng nói, trên những cánh đồng hoa, cỏ nguyên liệu của TH chỉ sử dụng phân bón hữu cơ và phân bò lấy từ các trang trại bò sữa, không sử dụng bất kỳ một loại thuốc bảo vệ thực vật nào.
Chắt chiu những gì sẵn có của miền đất Nghệ An, Tập đoàn TH đã đưa công nghệ cao của thế giới vào những cánh đồng để đem lại nguồn nguyên liệu thô chất lượng nhất cho đàn bò sữa của mình.
Bữa ăn đặc biệt của những “cô bò”
Thăm trang trại của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (Nghệ An), được tận mắt chứng kiến những kỹ sư, công nhân trong trang trại chăm chút cho các cô bò như thế nào mới hiểu được để có một ly sữa tươi sạch không hề đơn giản. Chỉ cần nhìn vào thực đơn cho bò có tới 15 món ăn được chế biến từ 30 nguyên liệu khác nhau mới thấy được “công phu” và tâm huyết của nhà sản xuất.
Chuyên gia dinh dưỡng tại “bếp trưởng bếp ăn của những cô bò”, chị Vi Thị Thu Hằng tiết lộ: “Mỗi cô bò của TH có thể cho năng suất sữa bình quân đạt từ 30-40 lít/ngày, chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng của các cô bò cũng phải rất đặc biệt. TH phải sử dụng tới 30 loại nguyên liệu để chế biến thành 15 món ăn hàng ngày cho bò, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất”.
Thức ăn thô ngoài ngô, cao lương, cỏ Mombasa - giống cỏ Mỹ,… còn có cây hoa hướng dương giàu protein rất phù hợp cho các cô bò trong giai đoạn lấy sữa. Các loại cây này được cắt nhỏ và ủ chua tạo mùi thơm, nhiều vitamin nhóm B và chứa nhiều vi khuẩn lên men lactic rất phù hợp với khẩu vị của các cô bò. Thức ăn tổng hợp dành cho bò ở đây không có sẵn trên thị trường mà được sản xuất theo công thức riêng. Việc phối trộn, cung cấp thức ăn cũng hoàn toàn được tự động hóa bằng công nghệ cao với sự tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Isrsel.
Vị “bếp trưởng” cũng cho biết, thực đơn sẽ được thay đổi hàng ngày và phù hợp với từng cô bò ở mỗi giai đoạn khác nhau. Đặc biệt, những cô bò và cả con người ở đây đều dùng chung một dòng nước siêu sạch đã được lọc qua hệ thống máy móc của Israel, đảm bảo không có vi khuẩn gây hại cho đường ruột của bò.
Quy trình vắt sữa kín hoàn hảo
Đưa chúng tôi đi tham quan trang trại, anh Lưu Hoài Nam – Quản lý trại bò sữa số 3 (thuộc Cụm Trang trại bò sữa số 1 của TH), người đã có gần 10 năm gắn bó với những cô bò trong trang trại - giới thiệu mô hình mô phỏng máy vắt sữa và cho biết:
“Từ bầu vú bò đã được sát trùng đủ lâu theo quy chuẩn, sữa tươi nguyên liệu của TH true MILK chỉ mất vài chục giây chảy qua một đường ống inox dài 2 mét nối từ cốc đong sữa để tới được bồn gom lạnh có nhiệt độ từ 2-4 độC. Trong thời gian chưa đầy một phút đó, sữa tươi không hề tiếp xúc với không khí mà gần như ngay lập tức được làm lạnh”.
“Toàn bộ quy trình vắt sữa của TH true MILK có thể nói là “không hở giây nào”, sữa hoàn toàn không tiếp xúc với không khí một tích tắc nào. Quy trình vắt sữa này là một trong những yếu tố quan trọng tiên quyết và trực tiếp quyết định độ sạch của sữa tươi sạch TH true MILK”, anh Nam nhấn mạnh.
Nhìn những cô bò miệng bỏm bẻm nhai lại cỏ, chân đủng đỉnh nối đuôi nhau vào vị trí các máy vắt sữa trong tiếng nhạc du dương, ai lần đầu đến trang trại cũng không khỏi ngỡ ngàng, thích thú.
Anh Nam chia sẻ thêm: “Các cô bò ngoan ngoãn và nề nếp này được theo dõi và chăm sóc rất sát sao bằng công nghệ đỉnh cao của TH. Tại đây, mỗi cô bò đều được gắn chip ở chân, con chip sẽ tự động theo dõi các chỉ số sức khỏe của bò, cảnh báo được bệnh viêm vú trước 4 ngày và gửi dữ liệu về trung tâm vắt sữa, hệ thống vắt sữa sẽ tự động từ chối vắt sữa đối với những cô bò có biểu hiện bệnh như thế, đảm bảo dòng sữa tươi sạch chỉ được thu hoạch từ những cô bò khỏe mạnh nhất, sữa nguyên liệu đảm bảo các chỉ số dinh dưỡng chuẩn đã được thiết lập tự động”.
Công nghệ đầu cuối “trên vai người khổng lồ”
Điều đáng nói, trong từng khâu nhỏ của quy trình sản xuất dòng sữa tươi sạch TH true MILK đều có bóng dáng của “người khổng lồ” công nghệ cao của thế giới. Ngay từ những ngày đầu, Nhà sáng lập Tập đoàn TH - bà Thái Hương đã có những quyết định táo bạo trong việc lựa chọn những công nghệ đầu cuối và tinh hoa nhất về áp dụng tại TH trong mỗi quy trình.
Đó là trang trại áp dụng công nghệ chăm sóc đàn bò của Israel; chăm sóc thú y của Newzeland; cánh tay tưới và máy cắt cỏ của Mỹ (với công nghệ 3 trong 1: làm đất, chạy hàng và gieo hạt); hệ thống xử lý nước thải của Hà Lan; Xử lý nước sạch, nước sinh hoạt là của Israel.
Trên những cánh đồng cao lương vừa mới cấy, công nhân đang vận hành máy gieo hạt từ công ty JohnDeer XP 1770 (USA) và Kuhn Maxima GT2 (Pháp) với độ chính xác cao…
Tại trang trại, đàn bò TH được quản lý bằng chip. Con chip này có thể giúp phát hiện sớm bệnh viêm vú, tình trạng bò có sức khỏe bất thường, bị ốm, động dục... Nhờ đó nguồn sữa TH luôn đạt được chất lượng cao và đảm bảo tinh túy từ thiên nhiên, sạch 100%.
Đó là nhà máy sản xuất sữa có công suất thiết kế 500 triệu lít sữa/năm và có công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới, trang thiết bị đều nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu. Toàn bộ hệ thống vận hành được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001. Các sản phẩm được sản xuất tại nhà máy đạt chứng nhận quốc tế về hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000, chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm FSSC 22000, tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm BRC...
Dự kiến, đến năm 2025, tổng số đàn bò mà tập đoàn TH phát triển sẽ đạt 400.000 con, trong đó: - TH tổ chức chuỗi sản xuất khép kín, chăn nuôi tập trung- chế biến- phân phối (như mô hình TH true MILK): Phát triển đàn bò khoảng 200.000 con. Ngoài Nghệ An, Tập đoàn TH đã và đang triển khai dự án chăn nuôi bò sữa, chế biến sữa tại Hà Giang, Cao Bằng, Tuyên Quang, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Phú Yên, An Giang… - Dalatmilk: phát triển đàn bò đạt khoảng 200.000 con thông qua mô hình Hợp tác xã. Ngoài Đà Lạt (Lâm Đồng), Dalatmilk đang xem xét triển khai mô hình này ở một số vùng nuôi bò trọng điểm như Ba Vì (Hà Nội), Củ Chi (TP.HCM); Vĩnh Phúc… |
Thanh Thư
Tin khác
-
VEC đề xuất bổ sung trạm sạc xe điện trên 5 tuyến cao tốc
-
U13 Sông Lam Nghệ An vô địch trên đất Nhật Bản
-
Cảm xúc dâng trào theo dòng người đưa tiễn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng về nơi an nghỉ cuối cùng
-
VCCI đề nghị có lộ trình áp thuế tiêu thụ đặc biệt phù hợp với đồ uống có đường
-
Tổng cục Thuế phát đi cảnh báo website giả mạo ngành thuế
-
Kiến nghị làm rõ những bất cập trong hồ sơ mời thầu dự án cao tốc Cao Lãnh - An Hữu
Giá vàng và ngoại tệ ngày 26/7: Vàng thế giới lao dốc, USD xuống mốc 104
(THPL) - Giá vàng thế giới lao dốc do áp lực chốt lời của các nhà đầu tư và thị trường đang chờ đợi dữ liệu để tìm kiếm động lực...26/07/2024 08:50:59Dự báo thời tiết ngày 26/7: Bắc Bộ nắng nóng, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa
(THPL) - Theo dự báo, hôm nay 26/7, miền Bắc có nắng nóng trước khi đón một đợt mưa lớn diện rộng. Trong khi đó, khu vực Tây Nguyên và Nam Bộ...26/07/2024 07:23:21Hà Nội xử phạt 7 cơ sở nước đóng chai, nước đá dùng liền không đảm bảo
(THPL) - Ngày 25/7, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết đã ban hành các quyết định xử phạt vi phạm hành chính với 7 cơ sở thuộc lĩnh vực an toàn...26/07/2024 09:58:40BMW triệu hồi gần 300 nghìn xe tại Mỹ vì nguy cơ gãy thanh ray cốp
(THPL) - Hiện, BMW đang triệu hồi gần 300 nghìn xe X3 tại Mỹ vì lo ngại thanh ray trong cốp xe có thể bị bung ra khi xảy ra va chạm gây nguy hiểm. Các...25/07/2024 21:43:13
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
VINFAST chính thức động thổ nhà máy lắp ráp xe điện tại Indonesia
(THPL) - Ngày 15/07/2024, VinFast Auto chính thức tổ chức Lễ Động thổ Dự án Nhà máy Lắp ráp Xe điện tại Subang, Tây Java, Indonesia. Việc xây dựng nhà máy ở thị trường xe điện tiềm năng bậc nhất Đông Nam Á sẽ mang đến cơ hội việc làm cho lao động địa phương, khẳng định quyết tâm mạnh mẽ của VinFast trong chiến lược mở rộng tại thị trường khu vực và cam kết thúc đẩy ngành công nghiệp xe điện Indonesia. - Chương trình “Xé ngay trúng liền” của Number 1 và hơn 4.000 giải thưởng...
- Ưu đãi chồng ưu đãi, cơ hội tốt nhất mua xe máy điện VinFast hè này
- Ưu đãi 40% khi mua bảo hiểm du lịch tại BIC
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Dai-ichi Life Việt Nam đạt gần 9.200 tỷ đồng tổng doanh thu phí bảo hiểm trong 6 tháng đầu năm 2024
(THPL) - Ngày 24/7 tại TP.HCM, Dai-ichi Life Việt Nam đã công bố kết quả kinh doanh 6 tháng đầu năm 2024 với tổng doanh thu phí bảo hiểm đạt gần 9.200 tỷ đồng, thị phần đạt 13%, tăng 0,5 điểm phần trăm so với cuối năm 2023. - Fitch Ratings lần đầu xếp hạng tín nhiệm Sacombank với triển vọng ổn...
- Tiên phong về Net Zero, Vinamilk được vinh danh tại giải thưởng doanh nghiệp...
- LPBank công bố tên thương mại mới: Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam
- Nutricare Pharma https://www.dinhduongyhoc.com.vn/blogs/tu-van
- Đánh giá từ chuyên gia
- Sữa Palenum
- Địa điểm bán Canxi thiên sư Chính Hãng