Phát hiện cơ sở dùng hóa chất trong trong công nghiệp dệt để chế biến hải sản

Theo trình bày của đại diện cơ sở, cách chế biến cá khô được thực hiện theo quy trình: cá nguyên liệu mua về ngâm vào bể bằng nước muối, ba ngày sau sơ chế (cắt đầu, nội tạng), sau đó dùng một bồn nhựa pha trộn 800 lít nước với 1,5 lít hóa chất Hydrogen peroxide interox ST50 (loại hóa chất dùng trong công nghiệp dệt) để bỏ cá vào ngâm khoảng 30 phút trước khi đưa ra phơi khô, đóng thùng đưa đi tiêu thụ.

Cơ sở này thừa nhận, đầu năm 2021 họ mua gần nửa tấn loại hóa chất trên về để phục vụ chế biến hải sản. Đồng thời thừa nhận, họ đã sử dụng loại hóa chất này để ngâm, tẩy rửa cá hơn một năm nay.

Theo VTV News, tại thời điểm cơ quan công an tiến hành kiểm tra, cơ sở này đang tổ chức hoạt động sản xuất bình thường. Kiểm tra khu vực khuôn viên của công ty Hoàng Vương, công an phát hiện thu giữ hai thùng nhựa, trong đó có một thùng chứa hóa chất Hydrogen peroxide interox ST50, thùng còn lại đã sử dụng hết nguyên liệu bên trong.

Được biết, công ty Hoàng Vương hoạt động từ năm 2006, với ngành nghề kinh doanh là mua bán, chế biến, bảo quản hải sản. Tuy nhiên trong quá trình làm việc, doanh nghiệp không cung cấp được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và các hợp đồng thua gom, xử lí chất thải phát sinh từ quá trình chế biến hải sản.

Hiện vụ việc đang được cơ quan chức năng điều tra, làm rõ.

Mai Chi tổng hợp