Ốc hương khổng lồ có giá cả triệu đồng/kg vẫn hút khách
(THPL) - Được coi là loại ốc có hương thơm tự nhiên ngay cả khi chưa chế biến, có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ lại có thể ăn được toàn bộ phần ruột, vì thế, ốc hương luôn được các “tín đồ” hải sản săn lùng và mua với giá cao.
Tin liên quan
- Bộ Công Thương tiếp tục chỉ đạo khẩn về xuất hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu
Sầu riêng đông lạnh sắp được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc
Giá cà phê liên tục tăng mạnh, vượt mốc 100.000 đồng/kg
Xuất khẩu sắn và sản phẩm sắn thu về gần 292 triệu USD trong hai tháng
Sản phẩm tôm Việt Nam phải chịu thuế chống trợ cấp từ Mỹ
» Theo khảo sát người tiêu dùng toàn cầu thì ngày càng nhiều người chuộng hải sản có chứng nhận
» Ghẹ đỏ giá rẻ đổ bộ chợ hải sản, người tiêu dùng hưởng lợi
» Xuất khẩu hải sản của Việt Nam dần khởi sắc
Thông thường, ốc hương trên thị trường có giá trung bình 200.000 - 350.000 đồng/kg, kích thước khoảng từ 100 - 150 con/kg. Thế nhưng ốc hương khổng lồ, loại to bằng 3 đầu ngón tay (khoảng 20 - 30 con/kg) có giá lên đến 1,1 triệu đồng/kg. Loại bé hơn tầm 40 con/kg, giá cũng khoảng 850.000 đồng/kg.
Báo VTC News đưa tin, chị Phương Anh, Vũng Rô (Đông Hòa, Phú Yên), người buôn bán hải sản nhiều năm cho biết, ốc hương “khổng lồ” hay còn gọi là ốc hương cồ hiện rất hiếm, không có hàng để mua. “Loại này vừa hiếm vừa đắt, tôi đặt hàng phải lâu lâu mới có để nhập chứ không bán được hàng ngày”, chị Phương Anh nói.
Còn theo chia sẻ của anh Phạm Tâm, chủ cửa hàng chuyên nhận sỉ lẻ các loại hải sản ở Quận Tân Bình (TP.HCM), khoảng vài tháng trở lại đây, ốc hương tăng giá cao hơn từ 60.000 - 70.000 nghìn đồng/kg, thậm chí có loại tăng gấp đôi. Đặc biệt ốc hương cồ giá đã lên đến 1,1 triệu đồng/kg. Giá cao nhưng do khan hiếm nên hàng về đến đâu thì các mối sỉ đều lấy hết đến đó, không có để bán lẻ.
“Ốc hương thường ăn được cả ruột nên những con ốc hương cồ được khách thích nhất vì ruột to, ăn béo, giòn và rất thơm. Tuy nhiên giờ hàng hiếm, không sẵn để bán do trái vụ, vụ thu hoạch chính của ốc hương là từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Thời điểm đó, ốc hương cồ giá nhập vào cũng tầm 550.000 - 600.000 đồng/kg. Còn bây giờ hết vụ nhưng lại là tháng cao điểm du lịch nên những loại ốc hương cỡ lớn hầu như chỉ đủ phục vụ khách du lịch tại các tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa, Phan Thiết…”, anh Tâm nói.
Theo anh Tâm, không chỉ ốc hương cồ, giá ốc hương các loại hiện tăng khoảng 30%, nguyên nhân do thời gian chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19 kéo dài khiến ốc hương rớt giá, người chăn nuôi thua lỗ nặng, không có vốn nuôi tái lại nên nguồn cung giảm. Ngoài ra, giá xăng dầu tăng cao dẫn đến các chi phí đầu vào như thức ăn, vận chuyển, nhân công tăng khiến tàu bè ít ra khơi đánh bắt nên nguồn cung càng trở nên khan hiếm hơn.
Theo tìm hiểu tại một số cửa hàng hải sản ở Hà Nội, ốc hương loại 100-110 con/kg đang được bán giá 330.000-350.000 đồng/kg; loại 70-90 con giá 450.000-490.000 đồng/kg; loại 50-60 con/kg có giá 650.000 đồng/kg. Còn các loại có kích thước to hơn rất hiếm hoặc nếu muốn mua, người tiêu dùng phải đặt trước.
Báo Dân Việt đưa tin, ốc hương là loại ốc có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, các loại vitamin B cùng vô số dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo, sắt, vitamin A, C, B2… Đặc biệt, ốc hương còn là loại thực phẩm rất tốt cho hệ thần kinh và não bộ. Ngoài ra, ốc hương không chứa cholesterol nên hoàn toàn tốt cho tim mạch, là món ăn rất dễ tiêu hoá, không sợ tăng cân và không có tác hại như 1 số loại ốc khác.
Ốc hương được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ốc hấp, ốc luộc, ốc xào me, ốc rang muối, ốc cháy tỏi, ốc hương um muối lá chanh…
Tuấn Minh (t/h)
Tin khác
-
Trường Đại học Điện Lực ra mắt mạng lưới doanh nghiệp và cựu sinh viên
-
Thanh Hóa: Tạm dừng khai thác mỏ đá nổ mìn bắn vào nhà dân ở huyện Vĩnh Lộc
-
Bao giờ mới có trung tâm đấu giá chuyên nghiệp tại Việt Nam?
-
Ngành hàng không đồng loạt tăng chuyến phục vụ dịp lễ 30/4-1/5
-
Bộ GD&ĐT yêu cầu rà soát toàn bộ các trường quốc tế
-
Tầng lớp tỷ phú, giàu có tìm nơi tận hưởng cuộc sống “xa xỉ thầm lặng”
Giá vàng và ngoại tệ ngày 29/3: Vàng tăng phi mã, USD vượt mốc 104,5
(THPL) - Trên thế giới, hầu hết các chuyên gia đều tỏ ra lạc quan về giá vàng trong thời gian tới khi cho rằng, kim loại quý được hỗ trợ...29/03/2024 08:06:42Năm 2024: ABBank mục tiêu lợi nhuận trước thuế đạt 1.000 tỷ đồng
(THPL) - ABBank đặt mục tiêu lợi nhuận trước thuế đạt mức 1.000 tỷ đồng, tăng tới 95% so với kết quả thực hiện được trong năm 2023...29/03/2024 08:32:39Dự báo thời tiết ngày 29/3: Bắc Bộ mưa rào rải rác, cần đề phòng dông lốc
(THPL) - Theo dự báo, hôm nay 29/3, nhiệt độ Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ giảm nhẹ sau khi không khí lạnh yếu tràn về, cục bộ mưa to đến rất to,...29/03/2024 08:04:44Bộ Công Thương tiếp tục chỉ đạo khẩn về xuất hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu
(THPL) - Bộ trưởng Bộ Công Thương yêu cầu Tổng cục Quản lý thị trường chỉ đạo Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực...29/03/2024 08:31:40
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
VinFast tặng vàng cho khách hàng mua ô tô điện cuối tháng 3/2024
(THPL) - Trong 6 ngày cuối tháng 3/2024, khách hàng mua xe điện VinFast sẽ có cơ hội quay số trúng thưởng 5 chỉ vàng mỗi ngày trong chương trình “Rước VinFast, trúng lộc vàng”. Đây là ưu đãi đặc biệt cho khách mua xe điện bên cạnh chính sách cho vay trả góp tốt nhất thị trường hãng xe Việt đang áp dụng theo chiến dịch “Mãnh liệt tinh thần Việt Nam”. - Mừng sinh nhật 16 tuổi, LPBank ra mắt thẻ tín dụng quốc tế LPBank JCB Ultimate
- Hé lộ công viên giải trí mô hình VinWonders lần đầu xuất hiện tại Quảng...
- Thu nhập bao nhiêu tiền mỗi tháng có thể mua ô tô điện?
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Định vị thương hiệu du lịch, nghỉ dưỡng cao cấp Vân Đồn
(THPL) - Được thiên nhiên ban tặng những tài nguyên vô giá, cộng hưởng với bề dày lịch sử và sự đầu tư vượt trội cho hạ tầng, Vân Đồn đang dần được định vị như một điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch cao cấp. - Vinamilk 28 năm liên tiếp giữ danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao
- The Diamond Residence “Top 5 Dự án đô thị và nhà ở chất lượng nhất năm...
- VPCC Nguyễn Huệ - Sáng tạo và đổi mới trước xu hướng xã hội hóa nghề...