Nhận biết 5 loại táo Trung Quốc khiến nhiều người nhầm lẫn

Dưới đây là 5 loại táo Trung Quốc bạn nên lưu ý để phân biệt:

Táo cherry

Đây là loại táo Trung Quốc mới toanh, vừa mới xuất hiện trên thị trường. Chúng được người buôn bán tại chợ đầu mối gọi là táo cherry bởi quả nhỏ tương đương như mận tam hoa. Đặc biệt, vỏ của chúng có màu đỏ vàng khá giống với loại cherry vàng của Mỹ.

Theo quảng cáo, loại táo này lai mận, ăn có vị hơi chua chứ không ngọt giống như các loại táo tẩy, táo đá hay táo hồng mini khác của Trung Quốc, song hình thức lại rất bóng đẹp.

Hiện ở sạp hoa quả bán lẻ hay bán online, táo cherry đang là mặt hàng khá hot vì người tiêu dùng rất hiếu kỳ, muốn mua về ăn thử. Giá bán của chúng vì thế dao động từ 55.000-70.000 đồng/kg.

Táo tẩy màu đỏ hồng

Loại táo Trung Quốc không còn xa lạ với người tiêu dùng nhất đó chính là táo tẩy (tên các tiểu thương tại chợ đầu mối thường dùng), còn ở các chợ dân sinh, người bán lại gọi đây là táo đường.

Táo này có vỏ bóng đẹp, màu hồng đỏ, quả to, đều, ăn ngọt, mùi rất thơm. Táo được nhập về quanh năm, lúc nào cũng có mặt tại các sạp hoa quả. Tuy nhiên, giờ là thời điểm chính vụ nên lượng táo tẩy đổ về nhiều hơn.

Táo tẩy được bán với giá 40.000 đồng/kg loai đẹp, quả to; loại táo nhỏ hơn giá 30.000 đồng/kg.

Táo đá

Hơn một thập kỷ trước, táo đá tồn tại với cái tên "táo đá Hà Giang" để lừa người tiêu dùng. Bởi, táo đá Trung Quốc xấu xí, quả to quả nhỏ, quả sâu, quả thì vẹo,... lúc thu hoạch táo thường không đều màu, một nửa có màu đỏ, nửa còn lại vẫn có màu xanh,... rất giống loại táo được khai thác ở vùng rừng núi Việt Nam.

Thế nhưng, táo đá lại được người tiêu dùng yêu thích bởi ngoài mác "quả sạch", táo này ăn còn giòn, ngọt, giá thành lại siêu rẻ khi đầu mùa chỉ 35.000 đồng/kg, vào giữa mùa như hiện tại chỉ 25.000 đồng/kg.

Vào thời điểm này năm ngoái, cơ quan chức năng đã "bóc mẽ" táo đá không phải táo Hà Giang, mà chính là táo Trung Quốc.

Táo hồng mini

Loại táo Trung Quốc nữa đang đổ bộ tại các chợ là táo hồng mini. Đặc điểm nổi bật của loại táo này là có màu hơi hồng, quả nhỏ chỉ bằng mận hậu. Nếu nhìn qua thì khá giống táo rocket của New Zealand.

Khi ăn táo hồng mini sẽ thấy mùi vị khá giống táo tẩy, tức cũng có vị giòn ngọt, thơm. Một cân táo được khoảng 20-22 quả. Giá bán tại chợ đang dao động từ 35.000-40.000 đồng/kg.

Tại các chợ đầu mối, giá táo hồng mini chỉ từ 15.000-20.000 đồng/kg, tuỳ loại. Đáng chú ý, các chủ hàng chuyên bỏ sỉ cho biết, táo hồng mini đang vào chính vụ nên hàng về ngập chợ, số lượng bao nhiêu cũng có.

Táo Tàu

Hình thức khác hoàn toàn với các loại táo trên, táo Tàu khá giống với loại táo chua vỏ xanh nhỏ bằng đầu ngón chân cái của Việt Nam. Chúng chỉ khác ở chỗ là vỏ xen kẽ màu như bị thâm xỉn, giống với táo thối.

Táo Tàu được quảng cáo có công dụng như một vị thuốc tốt, ăn giòn xốp, vị hơi ngọt thanh, mới xuất hiện rầm rộ tại các chợ của Việt Nam khoảng hai năm trở lại đây.

Táo Tàu hiện cũng đang vào mùa, được bán tràn ngập từ chợ dân sinh cho tới "chợ mạng", giá dao động từ 70.000-90.000 đồng/kg, tuỳ loại.

Một số người mặc dù biết đây là táo Tàu nhưng vẫn mua về ăn thử vì tò mò, số khác lại nghĩ đây là quả rừng nên mua về ngâm rượu, làm mứt do nghĩ có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Hùng Lâm (T.H)

Hùng Lâm (T.H)