Ngọt ngào Nam Bộ: “Ngày hội bánh dân gian” – Ẩm thực, du lịch và xúc tiến thương mại hội tụ tại An Giang

Tối 18/10, tại phường Long Xuyên (TP Long Xuyên, An Giang), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch An Giang phối hợp cùng UBND phường Long Xuyên tổ chức lễ khai mạc “Ngày hội Bánh Dân Gian Nam Bộ – An Giang” lần thứ II năm 2025, chủ đề “Hương sắc An Giang”.

Theo Ban tổ chức, sự kiện năm nay thu hút hơn 300 gian hàng đến từ 20 tỉnh, thành khu vực Nam Bộ, cùng sự tham gia của các nghệ nhân ẩm thực, doanh nghiệp OCOP, du lịch và thương mại trong – ngoài tỉnh.

Đây là hoạt động thường niên nhằm gìn giữ, tôn vinh và quảng bá tinh hoa bánh dân gian – một phần di sản ẩm thực đặc trưng gắn bó với đời sống người dân miền Tây Nam Bộ. Đồng thời, sự kiện còn hướng tới mục tiêu kết nối sản phẩm văn hóa, du lịch và thương mại, tạo động lực phát triển kinh tế địa phương.

“Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ – An Giang 2025” được bố trí thành nhiều khu vực chuyên đề: Khu bánh dân gian truyền thống, Khu trải nghiệm làm bánh, Khu gian hàng OCOP – đặc sản vùng miền, và Khu trưng bày xúc tiến thương mại – du lịch.

Du khách đến tham quan được trực tiếp xem nghệ nhân trình diễn cách làm các loại bánh truyền thống như bánh ít, bánh tét, bánh da lợn, bánh bò thốt nốt… cùng cơ hội tự tay gói bánh, hấp bánh, thưởng thức tại chỗ.
Không gian hội chợ còn trưng bày hàng trăm sản phẩm OCOP, đặc sản vùng sông nước như mắm Châu Đốc, thốt nốt Tri Tôn, khô cá linh, rượu thốt nốt, cùng nhiều sản phẩm làng nghề thủ công mỹ nghệ.

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch An Giang, sự kiện mở cửa miễn phí từ 8h đến 22h hằng ngày, tạo điều kiện cho người dân và du khách đến thưởng thức, mua sắm, trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng Nam Bộ.

Đáng chú ý, năm nay An Giang kết hợp tổ chức Hội chợ Xúc tiến Du lịch & Thương mại – OCOP 2025, nhằm đẩy mạnh quảng bá sản phẩm địa phương, mở rộng thị trường và thu hút đầu tư vào lĩnh vực dịch vụ, du lịch.

Các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất có dịp gặp gỡ, kết nối với các nhà phân phối, sàn thương mại điện tử, qua đó mở rộng đầu ra cho sản phẩm bánh dân gian và đặc sản vùng miền.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang – ông Trần Anh Thư – nhấn mạnh: “Ngày hội không chỉ khơi dậy niềm tự hào về ẩm thực dân gian mà còn là dịp để tỉnh thúc đẩy quảng bá du lịch, xúc tiến thương mại, đưa các sản phẩm OCOP – đặc sản địa phương vươn xa hơn ra thị trường trong nước và quốc tế.”

Bánh dân gian Nam Bộ không chỉ là món ăn mà còn là ký ức văn hóa, phản ánh đời sống lao động, sự sáng tạo của người dân miền Tây qua từng công đoạn chọn nguyên liệu, gói lá, hấp bánh.

Sự kiện tại An Giang được xem là “cầu nối” giữa truyền thống và hiện đại, giúp giới trẻ tiếp cận giá trị văn hóa qua hình thức sinh động, gắn với du lịch trải nghiệm và giáo dục cộng đồng.

Trước đó, các địa phương như Cần Thơ, Cà Mau cũng tổ chức lễ hội bánh dân gian quy mô lớn, thu hút hàng chục nghìn lượt khách mỗi ngày. Tuy nhiên, An Giang là tỉnh tiên phong kết hợp cả ẩm thực – du lịch – thương mại – OCOP trong cùng một sự kiện, cho thấy hướng đi bền vững của tỉnh trong phát triển văn hóa gắn với kinh tế.

Từ thành công của “Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ – An Giang 2025”, địa phương định hướng xây dựng sự kiện này trở thành hoạt động thường niên cấp vùng, gắn với quảng bá du lịch sông nước, du lịch tâm linh và du lịch cộng đồng.
Các chuyên gia nhận định, nếu được đầu tư bài bản về truyền thông, thương hiệu và chuỗi sản phẩm, lễ hội này có thể trở thành điểm hẹn văn hóa – du lịch đặc sắc của vùng Tây Nam Bộ, góp phần lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới.

Thanh Thảo