Ngành chăn nuôi bảo đảm nguồn cung thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Nguồn cung thực phẩm Tết dồi dào, đáp ứng nhu cầu tăng 10-15%

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi trong dịp Tết Bính Ngọ dự kiến sẽ tăng từ 10-15% so với ngày thường. Để đón đầu nhu cầu này, các địa phương và doanh nghiệp đã chủ động kế hoạch sản xuất từ sớm.

Dù chịu ảnh hưởng của thiên tai và dịch bệnh trong năm 2025 làm hơn 31.000 con gia súc chết, tổng sản lượng thịt cả nước vẫn đạt khoảng 8,5 triệu tấn, cơ bản đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng cuối năm.

Tại Thủ đô Hà Nội, tổng đàn lợn hiện duy trì khoảng 1,5 triệu con với hơn 6.700 trang trại. Riêng Công ty cổ phần Chăn nuôi Nam Long dự kiến xuất bán sản lượng lớn từ đàn lợn hơn 30.000 con để ổn định giá bán dịp Tết.

Các doanh nghiệp đầu ngành như CP Việt Nam, Masan, Dabaco đều khẳng định duy trì tốc độ tăng trưởng đàn ổn định và cam kết không để xảy ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung.

Dù nguồn cung dồi dào, ngành chăn nuôi vẫn đối mặt với thách thức từ dịch bệnh và chi phí đầu vào. Để bảo đảm thị trường Tết vận hành thông suốt, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai 3 nhóm giải pháp trọng tâm: quản lý giống - dinh dưỡng, ổn định thức ăn chăn nuôi và phòng chống dịch bệnh nghiêm ngặt.

Hà Nội hiện có gần 60 chuỗi liên kết chăn nuôi - tiêu thụ, cung cấp thực phẩm an toàn có truy xuất nguồn gốc cho các siêu thị và cửa hàng tiện ích. Các chuỗi này giúp hạn chế tình trạng tăng giá đột biến khi bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cũng khuyến cáo người dân cần thận trọng khi tái đàn, thực hiện nghiêm túc các biện pháp an toàn sinh học để tránh rủi ro từ dịch tả lợn châu Phi.

Thị trường nội địa: "Bệ đỡ" chiến lược của ngành chăn nuôi

Bên cạnh việc phục vụ dịp Tết, các chuyên gia khẳng định sức mua trong nước là yếu tố then chốt định hình sức mạnh của ngành chăn nuôi trong dài hạn. Khi các động lực như xuất khẩu hay đầu tư công gặp khó khăn, thị trường nội địa với quy mô gần 100 triệu dân chính là "nguồn lực mềm" để duy trì sản xuất.

Tuy nhiên, ngành chăn nuôi Việt vẫn đang đối mặt với những nghịch lý: Người tiêu dùng sẵn sàng chi trả giá cao cho nông sản nhập khẩu trong khi sản phẩm nội địa có chất lượng tương đương và phù hợp khí hậu hơn. Các loại thịt lợn, gia cầm nhập khẩu giá rẻ gây ra sự méo mó trong cạnh tranh, ảnh hưởng trực tiếp đến các trang trại trong nước.

Ông Nguyễn Xuân Dương - Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam nhấn mạnh, để thị trường nội địa thực sự trở thành điểm tựa, cần phải củng cố niềm tin người tiêu dùng thông qua thông tin minh bạch và siết chặt kiểm soát hàng nhập khẩu gian lận.

Để ngành chăn nuôi phát triển bền vững sau dịp Tết Bính Ngọ, các địa phương đang khuyến khích sử dụng chế phẩm sinh học và tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn nhằm giảm chi phí sản xuất. Đồng thời, việc đẩy mạnh các chương trình truyền thông có cơ sở khoa học sẽ giúp thay đổi nhận thức, đưa hàng Việt chiếm lĩnh lại vị thế ngay trên "sân nhà".

Minh Anh