Lợn hơi "chạm đáy" nhưng giá thịt vẫn ở ngưỡng cao

Báo VTV News đưa tin, hiện, nguồn cung thịt lợn trong nước đã được phục hồi rất nhiều sau khi khống chế được dịch tả lợn châu Phi và công tác tái đàn cũng được triển khai đồng đều ở các địa phương. Tuy nhiên do dịch COVID-19, một số chuỗi cung ứng bị đứt gãy, việc lưu thông hàng hóa gặp khó khăn, dẫn đến sản phẩm chăn nuôi đang bị ứ đọng, không tiêu thụ được, giá lợn hơi giảm xuống còn 50.000 - 58.000 đồng/kg, có địa phương dưới 50.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá thức ăn ngày càng tăng cao, gây khó khăn cho người chăn nuôi, khi chưa xuất chuồng được thì chưa thể vào đàn.

Thức ăn chăn nuôi là yếu tố tác động vấn đề lỗ, lãi của bà con nông dân rất nhiều. Từ khi dịch COVID-19 bùng phát, việc đi lại khó khăn, thêm vào đó 80% nguyên liệu đầu vào vẫn phải nhập khẩu, chưa chủ động được nên để bà con có thể duy trì và tăng đàn vào thời điểm này là rất khó khăn.

Hiện nay việc xuất bán đối với các sản phẩm từ thịt lợn và gà đều tiêu thụ rất thấp tại 3 miền. Giá xuất bán từ các trang trại, hộ chăn nuôi rất thấp, nhưng có một nghịch lý là tại các chợ truyền thống giá bán vẫn rất cao, có những nơi tăng gần gấp đôi.

Theo đó, thịt heo bán lẻ tại các siêu thị và các cửa hàng tiện lợi tại TPHCM vẫn có giá cao ngất ngưởng. Cụ thể, thịt đùi heo được bán với giá từ 140.000 -150.000 đồng/kg, nạc dăm 160.000 đồng/kg, thịt cốt lết 150.000 đồng/kg, sườn non 240.000 đồng/kg…

Do ảnh hưởng của dịch bệnh nên chi phí đi lại xét nghiệm tăng, cùng với đó ở các đô thị lớn, việc người dân đi chợ cũng bị hạn chế, nên giá chưa thể xuống được. 

Trước đó, báo Dân trí đưa tin, ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho biết, giá lợn hơi đã xuống mức 55.000 - 58.000 đồng/kg nhưng giá thịt bán lẻ tại Đồng Nai và TPHCM vẫn còn ở mức rất cao.

Theo ông Công, nguyên nhân giá thịt heo vẫn ở "trên trời" là do khâu phân phối bị ảnh hưởng nặng nề, hàng trăm khu chợ truyền thống phải tạm đóng cửa, trong khi các siêu thị chỉ đáp ứng được 35 - 40% nhu cầu thịt heo của người dân.

Việc lưu thông, vận chuyển thịt heo cũng gặp nhiều khó khăn, các thương lái phải qua nhiều bước trung gian hơn và tốn nhiều chi phí hơn so với trước. Với chi phí phát sinh, thương lái buộc phải cộng thêm những khoản tiền này vào giá bán cho người tiêu dùng. Điều này khiến giá thịt heo vẫn "neo" ở mức cao dù giá heo hơi đã giảm sâu.

"Với giá heo hơi như hiện nay thì giá bán lẻ thịt heo khoảng 100.000 - 110.000 đồng/kg là người kinh doanh đã có lợi nhuận ổn định. Tuy nhiên, dịch bệnh phức tạp, chi phí phát sinh lớn đã khiến giá thịt heo chưa thể giảm", ông Công nói.

Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong 6 tháng đầu năm 2021, tổng sản lượng thịt gia súc và gia cầm đạt 3.226,3 nghìn tấn, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, sản lượng thịt bò xuất chuồng đạt 231 nghìn tấn, tăng 2,5%; sản lượng thịt trâu xuất chuồng đạt 60,9 nghìn tấn, giảm 3,1%; sản lượng thịt lợn xuất chuồng đạt 2.002,2 nghìn tấn, tăng 11,6%; sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng đạt 932,2 nghìn tấn, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2020.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo, sản lượng thịt gia súc và gia cầm trong quý III/2021 đạt khoảng 1.387,6 nghìn tấn, tăng 6,7% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, sản lượng thịt bò đạt khoảng 91 nghìn tấn, tăng 6,9%; sản lượng thịt trâu đạt khoảng 19,6 nghìn tấn, giảm 2%; sản lượng thịt lợn đạt khoảng 884 nghìn tấn, tăng 4,5%; sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 393 nghìn tấn, tăng 12,7% so với cùng kỳ năm 2020. Về tiêu thụ, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi 6 tháng cuối năm 2021 được dự báo sẽ giảm so với 6 tháng đầu năm 2021

Thanh Thanh (tổng hợp)