Loạn giá thị trường yến sào, đông trùng hạ thảo

Theo báo Công Thương, chị Nguyễn Thu Hà (Đại Kim, Hà Nội) – một facebook chuyên bán yến cho biết, yến mùa này chim đang đẻ và ấp, đặc biệt, dịch COVID-19 vừa đúng vụ yến khan hiếm nên giá có phần tăng lên. Đáng chú ý là trên mạng xã hội như: facebook, zalo, “người người, nhà nhà” bán yến, nhiều người đã nhập thêm mặt hàng này về làm đại lý phân phối, mỗi nơi một giá, tùy từng loại.

Đối với loại yến thô nguyên tổ, giá dao động từ 2,5 - 3,5 triệu đồng/lạng; chân yến thô từ 2,2 - 2,7 triệu đồng/lạng; huyết yến đảo từ 7-10 triệu đồng/lạng; bạch yến đảo giá từ 5-7 triệu đồng/lạng, yến sào làm sạch giá từ 3 - 5 triệu đồng/lạng, yến vụn sơ chế, đóng viên nhỏ, giá từ 500.000 - 1 triệu đồng/lạng... Ngoài ra còn các loại yến đã chưng sẵn kết hợp với nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, hạt sen… có giá rẻ hơn so với tổ yến nguyên chất, dao động khoảng 300.000 - 350.000 đồng/hộp (một hộp 6 hũ).

Cùng với yến sào, đông trùng hạ thảo cũng được nhiều người quảng cáo là thảo dược tiếp sức mùa dịch cho bệnh nhân mắc COVID-19. Trên mạng xã hội, mặt hàng này cũng được rao bán với nhiều mức giá khác nhau, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Đối với đông trùng hạ thảo được nuôi trồng trong nước, giá “mềm” hơn, có loại chỉ 280.000 - 350.000 đồng/10g, nhưng cũng có loại lên tới 1,2 - 2 triệu đồng/10g. Còn hàng nhập khẩu cũng tùy từng giá, thấp nhất là 2 - 4,5 triệu đồng/10g khoảng 30 - 40 con, cao hơn khoảng 10 triệu đồng/10g…

Nhu cầu người dân sử dụng tăng cao nên mặt hàng đông trùng hạ thảo và tổ yến nhiều nơi không đủ để cung cấp cho người dân. Lợi dụng tâm lý người tiêu dùng, thị trường những mặt hàng này được bán rầm rộ trên các trang mạng xã hội, cửa hàng với nhiều mức giá khác khác nhau. Tuy nhiên, chất lượng thì khó kiểm chứng được.

Báo Nhân dân cho hay, theo các chuyên gia, yến thật thường khá thô và xơ độ dài sợi không đều, nếu cầm tổ yến thật trước ánh nắng mặt trời, sẽ thấy ánh sáng xuyên và sợi yến có màu trắng đục. Khi được ngâm trong nước thì nước ngâm và sợi yến không bị đổi màu, nở to, dai, có mùi tanh đặc trưng và mùi mốc của tổ yến. Những tổ yến làm giả, khi ngâm vào nước sẽ nở và nhão ra rất nhanh do được cấu tạo từ tinh bột, thạch rau câu.

Chị Nguyễn Thị Hà, một tiểu thương đã bán yến nhiều năm nay chia sẻ, do gia đình chị nuôi yến nên chị hiểu rất rõ, dòng yến sào nguyên chất không thể có giá dưới 2 triệu đồng/lạng. Các loại yến giá quá thấp nhiều khả năng do người bán đã ngâm cùng với thạch rau câu, tinh bột để tạo nên. Cho nên quan trọng là cần phải mua đúng địa chỉ để bảo đảm không mất tiền oan mà lại mua được sản phẩm không vừa ý.

Còn với đông trùng hạ thảo, đắt đỏ là vậy, song mặt hàng này cũng rất khó phân biệt thật, giả nếu như không có kiến thức. Bởi không phải loại đông trùng hạ thảo nào cũng có các hoạt chất như nhau.

Anh Nguyễn Mạnh Cường (chủ cửa hàng kinh doanh đông trùng hạ thảo tại TP.HCM) cho biết, thời gian gần đây, lượng khách mua đông trùng hạ thảo tăng cao. Nhiều nơi đã lợi dụng nhu cầu của người dân mà đưa giá thành lên cao, không ít nơi còn bán hàng kém chất lượng.

“Gần đây tôi có khảo sát nhiều nơi, nhiều sản phẩm khi mang về so sánh thì đúng là chất lượng khác nhiều, nhiều nơi pha trộn rất tinh vi khiến người tiêu dùng, thậm chí người bán hàng cũng không nhận biết được đâu là hàng thật, đâu là hàng kém chất lượng. Do đó, khi mua những sản phẩm này cần chọn những cơ sở uy tín để mua”- anh Cường chia sẻ.

Cùng với đông trùng hạ thảo, các sản phẩm có công dụng bồi bổ cơ thể khác như nhân sâm, cao sâm, sâm thái lát tẩm mật ong… cũng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để bồi bổ cho gia đình, phòng dịch COVID-19.

Những sản phẩm bổ dược đều có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khoẻ nhưng trước khi sử dụng, cần tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để biết được thời điểm nào cần sử dụng và sử dụng liều lượng bao nhiêu cho phù hợp, tránh lãng phí và có thể gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Đặc biệt, khi mua sản phẩm, cần lựa chọn cơ sở sản xuất, kinh doanh có uy tín, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để tránh tiền mất tật mang.

Minh Đức (tổng hợp)