Hà Nội: Lễ hội Xôi đặc sắc ở làng nghề Phú Thượng

Sự kiện không chỉ tôn vinh một món ăn truyền thống mà còn thể hiện niềm tự hào của người dân về giá trị văn hóa làng nghề, góp phần bảo tồn và phát huy những tinh hoa ẩm thực của Hà Nội.

Phát biểu tại lễ hội, ông Nguyễn Văn Tưởng - Chủ tịch UBND phường Phú Thượng, quận Tây Hồ nhấn mạnh, văn hóa luôn được Đảng và Nhà nước xác định là nền tảng tinh thần của xã hội, là động lực phát triển bền vững đất nước. 

Văn hóa không chỉ ngang hàng với kinh tế, chính trị, xã hội mà còn là yếu tố then chốt khẳng định bản sắc mỗi địa phương. Đặc biệt, Phú Thượng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống - một di sản ẩm thực độc đáo của vùng đất ven sông Hồng.

Hàng thế kỷ qua, người dân làng Gạ (Phú Gia) đã gắn bó với nghề đồ xôi từ những hạt gạo nếp cái hoa vàng, nếp dâu keo trồng trên những cánh đồng phù sa màu mỡ. Nhờ sự tỉ mỉ và tinh hoa trong cách chế biến, xôi Phú Thượng không chỉ thơm ngon, dẻo mềm mà còn mang trong mình hương vị thanh tao, đặc trưng của đất kinh kỳ.

Chính vì vậy, năm 2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ghi danh “Nghề Xôi Phú Thượng” vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia - một niềm vinh dự lớn lao cho người dân nơi đây.

Lễ hội Xôi lần thứ VIII diễn ra với nhiều hoạt động ý nghĩa, thu hút sự tham gia của đông đảo người dân và du khách. Mở đầu là phần dâng xôi lên Thành Hoàng làng, thể hiện lòng thành kính và biết ơn đối với tổ tiên.

Bên cạnh đó, các tiết mục văn nghệ đặc sắc cũng góp phần làm sôi động không khí lễ hội, mang đến những giây phút vui tươi, phấn khởi cho người tham dự.

Một trong những điểm nhấn quan trọng của lễ hội là cuộc thi nấu xôi giữa tám chi hội, nơi các nghệ nhân và người dân cùng nhau tranh tài, thể hiện kỹ thuật đồ xôi tinh tế.

Sau màn thuyết trình và đánh giá từ Ban Tổ chức, giải Xuất sắc được trao cho chi hội số 5, trong khi chi hội số 4 và số 7 giành giải Nhất. Năm chi hội còn lại nhận giải Nhì, tất cả đều thể hiện sự sáng tạo và công phu trong từng mẻ xôi.

Không chỉ là món ăn truyền thống, Xôi Phú Thượng đang ngày càng khẳng định giá trị thương hiệu và trở thành điểm nhấn quan trọng trong phát triển du lịch làng nghề.

Ông Nguyễn Văn Tưởng khẳng định rằng, với sự quan tâm của chính quyền và tâm huyết của người dân, làng nghề không chỉ tiếp tục giữ vững danh tiếng mà còn mở rộng cơ hội thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.

Những gánh xôi thơm lừng, từng là biểu tượng bình dị của đời sống Hà Nội, giờ đây đang trở thành cầu nối để giới thiệu văn hóa và con người Phú Thượng ra thế giới.

Mai Bình (Tin, ảnh)