Hợp tác xã Than Uyên: Phát triển kinh tế từ lòng hồ ở vùng cao Tây Bắc

Khi con cá trở thành câu chuyện thương hiệu

Với lợi thế đặc biệt từ hai hồ thủy điện Huổi Quảng và Bản Chát, Hợp tác xã Nông – Công nghiệp và Thương mại – Du lịch Than Uyên (HTX Than Uyên) đã chọn thủy sản làm trụ cột phát triển.

HTX hiện có 60 lồng cá và liên kết tiêu thụ với tổng số 105 lồng, sản lượng bình quân đạt khoảng 60 tấn/năm. Các quy trình nuôi được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn VietGAP, ISO, ứng dụng khoa học công nghệ trong từng khâu nuôi trồng, phòng bệnh, thu hoạch. Nguồn nước đầu nguồn trong lành, môi trường sinh thái được bảo vệ nghiêm ngặt đã tạo nên những con cá chắc thịt, thơm ngon, mang trọn hương vị của núi rừng Lai Châu.

Không dừng lại ở nuôi trồng, HTX mạnh dạn đầu tư chế biến sâu. Từ cá tươi, những sản phẩm như: cá tầm cắt khúc AA, cá rô File AA, chả cá lăng AA, viên thả lẩu cá AA, xúc xích cá AA, ruốc cá, nước cốt lẩu… lần lượt ra đời, được đóng gói đẹp mắt, đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất được nguồn gốc.

Những sản phẩm mang thương hiệu “AA” ấy đã vượt núi, băng rừng để có mặt trên kệ các siêu thị lớn tại Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Thanh Hóa và nhiều tỉnh, thành khác.

Doanh thu của HTX liên tục tăng trưởng bình quân khoảng 25% mỗi năm, đời sống vật chất và tinh thần của thành viên, người lao động ngày càng được nâng cao.

Phát triển gắn với cộng đồng

Một trong những điều làm nên nét riêng của HTX Than Uyên chính là cách phát triển gắn với cộng đồng. Để giảm chi phí, nâng cao hiệu quả, HTX đã nghiên cứu sản xuất thức ăn cho cá từ chính những nguyên liệu sẵn có của địa phương như ngô, khoai, sắn, cám gạo, đậu… Thông qua đó, HTX liên kết với các hộ dân nghèo, hộ có đất chưa canh tác để trồng nguyên liệu, góp phần cải thiện thu nhập và ổn định đời sống người dân.

Ở lĩnh vực nông nghiệp, HTX liên kết với bà con vùng Đồng Hoàng, Hà Đông trồng rau sạch, ớt, từng bước đưa sản phẩm vào siêu thị. Những sản phẩm chế biến như tương ớt, tương cà, sa tế hay các dòng thảo dược bản địa như cúc chi, đẳng sâm, gừng, sâm Lai Châu… đang được HTX nghiên cứu, hoàn thiện, với mong muốn đưa tinh hoa núi rừng vào những sản phẩm tốt cho sức khỏe người Việt.

Giai đoạn 2022–2024, nhiều sản phẩm của HTX liên tục được vinh danh trong các chương trình “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, Top sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích và đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Hiện nay, HTX có 8 sản phẩm OCOP 3 sao và đặt mục tiêu đến năm 2025 sẽ phát triển thêm 6 sản phẩm OCOP mới, đồng thời nâng hạng một số sản phẩm lên 4 sao.

Niềm vui của người làm nông không chỉ là sản lượng hay doanh thu, mà còn là khoảnh khắc sản phẩm được người tiêu dùng tin yêu, bình chọn là “hàng Việt được ưa thích”. Những giải thưởng, chứng nhận OCOP, thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam chính là sự ghi nhận cho hành trình làm nghề nghiêm túc và bền bỉ ấy.

Phát triển kinh tế và hành trình còn tiếp nối

Không chỉ tập trung sản xuất kinh doanh, HTX Than Uyên còn tích cực tham gia các hoạt động an sinh xã hội như thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản, hỗ trợ máy móc cho người dân, tặng xe đạp cho học sinh nghèo, tài trợ thể thao, ủng hộ đồng bào bị thiên tai và công tác phòng cháy chữa cháy rừng.… đã trở thành việc làm thường xuyên, xuất phát từ tinh thần sẻ chia và gắn bó với địa phương.

HTX cũng xây dựng bộ máy quản lý chặt chẽ, minh bạch, thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với Nhà nước, chăm lo đời sống người lao động. Đội ngũ lãnh đạo có chuyên môn, tâm huyết và tầm nhìn dài hạn chính là “đầu tàu” đưa HTX từng bước đi lên.

Từ lòng hồ xanh biếc đến bàn ăn của hàng triệu gia đình, hành trình của Hợp tác xã Nông – Công nghiệp và Thương mại – Du lịch Than Uyên vẫn đang tiếp tục. Phía trước còn nhiều khó khăn, nhưng với nền tảng đã gây dựng, với niềm tin vào con đường nông nghiệp sạch – chế biến sâu – phát triển bền vững, HTX đang góp phần nhỏ bé nhưng bền bỉ vào bức tranh kinh tế tập thể của Lai Châu hôm nay và mai sau.

Minh Sáng