Hợp tác xã Tân Việt Á: Điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp miền núi Cao Bằng

Từ những mẻ miến thủ công đến dây chuyền công nghệ

Ngay khi bắt đầu hoạt động, HTX Tân Việt Á phải đối mặt với nhiều khó khăn về vốn, kinh nghiệm sản xuất và thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, bằng sự kiên trì và quyết tâm của ban lãnh đạo HTX đã từng bước hoàn thiện quy trình chế biến miến dong theo tiêu chuẩn cao.

Từ quy mô sản xuất nhỏ lẻ ban đầu, đến nay HTX đã có khả năng cung cấp hơn 20.000 sản phẩm mỗi năm, với sản lượng trung bình hiện đạt 6 – 8 tấn/tháng đảm bảo chất lượng.

Những năm đầu, sản xuất chủ yếu dựa vào phương pháp thủ công, năng suất thấp và phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Nhận thấy hạn chế này, HTX mạnh dạn ứng dụng công nghệ mới, tận dụng các chương trình hỗ trợ của Nhà nước. Năm 2019, HTX được chương trình khuyến công quốc gia hỗ trợ dây chuyền sản xuất miến dong, nâng công suất lên 200 kg/ngày.

Giai đoạn từ năm 2020 – 2023, HTX tiếp tục được hỗ trợ IFAT tỉnh đầu tư hệ thống giàn phơi và phòng sấy miến, bột dong theo tiêu chuẩn để nâng cao năng lực chế biến. Cuối năm 2023, HTX đầu tư thêm dây chuyền bán tự động, công suất tới 600 kg/ngày nhưng chỉ cần 2 công nhân vận hành, góp phần giảm chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Xây dựng vùng nguyên liệu ổn định

Để bảo đảm nguồn nguyên liệu ổn định, HTX đã xây dựng mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị gắn với tiêu thụ sản phẩm tại các xã Phan Thanh và Yên Lạc (huyện Nguyên Bình) cũ. Hiện HTX đang phối hợp cùng các hộ dân với diện tích 25 ha trồng dong riềng, tạo việc làm cho hơn 60 lao động địa phương và góp phần tăng thu nhập ổn định cho bà con.

Mô hình liên kết giúp HTX chủ động nguyên liệu, còn người dân thì có đầu ra ổn định, giá cả và thu nhập bền vững. Đây là hướng đi phù hợp trong bối cảnh nhu cầu nông sản sạch ngày càng tăng và vai trò của các HTX ngày càng được khẳng định trong phát triển nông thôn mới.

Thị trường rộng mở – sản phẩm ngày càng được ưa chuộng

Sản phẩm miến dong Tân Việt Á đã có mặt tại nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Bắc Kạn, Thái Nguyên, TP. Hồ Chí Minh… và dần trở thành sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng. Với chất lượng ổn định, quy trình sản xuất an toàn và hương vị đặc trưng.

Từ khi được hỗ trợ thiết bị chế biến, doanh thu của HTX tăng đều qua từng năm. Theo số liệu giai đoạn 2021–2023, tổng doanh thu tăng từ 745 triệu đồng lên 784 triệu đồng. Thu nhập bình quân của 6 lao động duy trì ở mức 4–5 triệu đồng/tháng.

Không chỉ phát triển kinh doanh, HTX còn tích cực tham gia các hoạt động xã hội, đóng góp cho các quỹ từ thiện mỗi năm, thể hiện trách nhiệm cộng đồng đối với địa phương.

Đẩy mạnh chuyển đổi số – đưa nông sản Cao Bằng vươn xa

Trong bối cảnh thương mại điện tử ngày càng phổ biến, HTX Tân Việt Á đã chủ động quảng bá sản phẩm trên các nền tảng như Facebook, Zalo, Shopee, Lazada, sàn thương mại điện tử Postmart và sàn TMĐT tỉnh Cao Bằng.

Đồng thời, HTX tích cực tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại, sự kiện kết nối cung – cầu do Sở Công Thương và Trung tâm Xúc tiến thương mại tổ chức.

Nhờ nỗ lực không ngừng, sản phẩm của HTX đã đạt nhiều chứng nhận quan trọng:Chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh (2018, 2020); Chứng nhận tiêu biểu cấp khu vực năm 2020; OCOP 3 sao năm 2020 và OCOP 4 sao năm 2024. Giải thưởng "Thương hiệu Việt được tin dùng 2022", và nhiều bằng khen khác của các cấp chính quyền.

Đặc biệt, HTX hiện đã đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật như công bố chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, mã QR truy xuất nguồn gốc, mã vạch… tạo điều kiện đưa sản phẩm vào siêu thị và hướng tới xuất khẩu sang một số thị trường tiềm năng như Hàn Quốc, Trung Quốc.

Kỳ vọng phát triển

Thời gian qua, HTX Tân Việt Á đã và đang từng bước hiện đại hóa dây chuyền sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, mở rộng thị trường tiêu thụ và khẳng định vị thế bằng nhiều chứng nhận, giải thưởng uy tín.

Với sự quan tâm hỗ trợ của các cấp, ngành và sự quyết tâm của tập thể thành viên, HTX Tân Việt Á sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, nâng tầm sản phẩm miến dong Nguyên Bình, đưa đặc sản của Cao Bằng vươn xa hơn nữa trên bản đồ nông sản Việt Nam và hướng đến thị trường quốc tế.

Không chỉ tạo ra sản phẩm chất lượng phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, HTX còn góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương, tạo sinh kế ổn định cho hàng chục hộ dân trồng dong riềng. Trong bối cảnh hội nhập và chuyển đổi số mạnh mẽ, những nỗ lực của HTX Tân Việt Á cho thấy sự chủ động, sáng tạo và tinh thần vượt khó của người nông dân vùng núi.

Hành trình phát triển của HTX Nông sản Tân Việt Á là minh chứng rõ ràng cho sự nỗ lực đổi mới của các mô hình kinh tế tập thể tại vùng cao, tạo ra sự gắn kết giữa HTX và người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

Minh Sáng