Hành tím Lý Sơn tăng giá
(THPL) - Người dân Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đang bước vào vụ chính thu hoạch hành. Với giá bán hành từ 38.000 - 40.000 đồng/kg loại 1 và 30.000 đồng/kg loại 2, hành Lý Sơn đã mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình huyện đảo.
Hành tím là một trong loại đặc sản được trồng nhiều nhất ở Lý Sơn và trở thành một thương hiệu bao lâu nay, chính thổ nhưỡng khí hậu nơi đây mang lại chất lượng hương vị đặc trưng cho sản phẩm.
Củ hành tím được trồng ở Lý Sơn củ nhỏ, không to như những giống hành trong khu vực phía Nam của Việt Nam và hành tím Trung Quốc. Loại hành này có vỏ màu tím nhạt, thịt chắc và có vị thơm rất đặc trưng .

Thổ nhưỡng và khí hậu nơi huyện đảo Lý Sơn đã mang lại chất lượng hương vị đặc trưng cho củ hành tím. (Ảnh: ITN)
Trên những thửa đã thu hoạch xong, người dân hối hả thay cát để bắt đầu xuống giống vụ mới. Người làm đồng, kẻ chất hành lên xe chở về nhà khiến không khí tấp nập hơn bao giờ hết.
Anh Phạm Hoàng Long (thôn Đông, xã An Hải) cho hay, vụ này, sản lượng hành bình quân ước tính đạt 1 tấn/sào. Tuy nhiên, nếu so sánh với vụ trước thì mất mùa hơn.
Ông Long lý giải, nguyên nhân chính thời tiết bất lợi, nắng nóng kéo dài đã ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của hành. Củ hành không được to, đều nhưng bù lại giá tăng cao nên người trồng không lỗ.
Hiện, giá bán hành giao động từ 38.000 - 40.000 đồng/kg loại 1, cao hơn từ 13.000 - 15.000 đồng so với vụ trước và 30.000 đồng/kg hành loại 2.
Bà Phạm Thị Hương (Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn) cho biết: “Vụ này, toàn huyện xuống giống 120 ha hành với sản lượng đạt khoảng 1.200 tấn. Tranh thủ được giá, nông dân khẩn trương nhổ lấy củ bán cho thương lái để kiếm tiền trang trải chi tiêu trong gia đình".
| Hành là một gia vị không thể thiếu trong những món ăn ngon. Có thể ướp chung thực phẩm hoặc phi trong mỡ hoặc dầu ăn để tạo mùi thơm hấp dẫn cho món ăn ngon. Ngoài ra còn dùng hành vào việc muối dưa, muối chua ăn chung với các nem - chả tăng thêm ngon miệng cho món ăn vừa giúp tiêu hóa thức ăn tốt. |
Minh Anh (t/h)
Tin khác
Thủ tướng yêu cầu thực hiện '5 thông', '5 tiên phong' để phát triển kinh tế tư nhân
Hàng loạt quy định xử phạt hành chính chính thức có hiệu lực từ tháng 2/2026
Tổng Bí thư Tô Lâm dự lễ khánh thành Nhà tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Đồi E2, Điện Biên
Tổng Bí thư Tô Lâm dự lễ khánh thành Trường phổ thông nội trú liên cấp Si Pa Phìn, Điện Biên
Realme 16 Pro cùng realme 16 5G ra mắt: nâng cấp mạnh, sẵn sàng “gây bão”
Thị trường đảo chiều: Vàng mất đà tăng, bạc lao dốc hơn 30%
Chương trình chiếu phim miễn phí chào mừng thành công Đại hội Đảng lần thứ XIV
(THPL) - Nhằm chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam, kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập...31/01/2026 09:52:00Thủ tướng chủ trì cuộc họp Thường trực Chính phủ, đánh giá tình hình kinh tế - xã hội tháng 1/2026
(THPL) - Tại cuộc họp Thường trực Chính phủ đánh giá tình hình kinh tế – xã hội tháng 1/2026, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh tinh...31/01/2026 09:11:30Bộ Xây dựng thông tin về tiến độ dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam
(THPL) - Tại buổi họp báo thường kỳ ngày 30/1, Bộ Xây dựng đã trả lời các câu hỏi của báo chí xoay quanh việc huy động vốn và triển khai...31/01/2026 09:19:55Đón năm “Mã" cùng ưu đãi siêu đã từ BIDV SME Fast Track 2026
(THPL) - Chào đón năm mới Bính Ngọ với những kỳ vọng về tốc độ và sự bứt phá, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) dành...31/01/2026 07:52:17