Hải Dương: Tiêu hủy 1.300 bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ

Theo tìm hiểu, số bánh trung thu trên bị lực lượng chức năng gồm Đội QLTT số 1 phối hợp với Đội 4 Phòng cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Hải Dương phát hiện, thu giữ qua tổ chức kiểm tra đột xuất tại cơ sở kinh doanh bánh kẹo do bà Nguyễn Thị Minh Thu làm chủ, tại địa chỉ số 53 đường Quang Liệt, phường Thanh Bình, thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

Ngoài việc phát hiện số lượng lớn bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, cơ sở kinh doanh do bà Thu làm chủ còn không thực hiện việc đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật. Các hành vi vi phạm đã bị lập biên bản và xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Trước đó tại Hà Nội, ngày 23/9/2023, Đội QLTT số 22 phối hợp với Đội Cảnh sát kinh tế, quận Bắc Từ Liêm tiến hành khám xét đồ vật: 3 thùng các tông và 01 thùng xốp tại sảnh phía trước số nhà 33 (tòa nhà Intracom) đường Cầu Diễn, phường Phúc Diễn, Hà Nội.

Kết quả, phát hiện 1.800 chiếc bánh trung thu nhân trứng chảy không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa; trên bao bì không có bất cứ thông tin nào chứng minh nguồn gốc của hàng hóa. Ngay sau đó, Đoàn kiểm tra tiến hành tạm giữ toàn bộ số hàng hóa trên để xử lý theo quy định của pháp luật.

Hiện nay, trên thị trường đang bán chủ yếu 2 loại bánh trung thu là bánh nướng và bánh dẻo. Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), bánh nướng ngon, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên chọn mua bánh nướng có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ. Tránh chọn bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu.

Còn với bánh dẻo, nên chọn bánh hơi có phủ bột nhẹ trên mặt bánh. Khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính, nhão. Bánh nướng, bánh dẻo đều phải có nguồn gốc, xuất xứ ghi rõ ràng trên nhãn mác, bao bì như: Tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất và ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, cách bảo quản...

Nên chọn mua bánh ở cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của cơ quan y tế công nhận hợp vệ sinh, có đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất. Tuyệt đối không lựa chọn, mua sản phẩm bánh trung thu trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, bánh bị mốc, biến dạng, ôi thiu, hư hỏng.

Tú Linh (t/h)