Hà Nội: Thị trường bánh Trung thu khởi động sớm, giá tăng nhẹ

Ghi nhận thực tế của PV Thương hiệu và Pháp luật trên các tuyến đường Phan Đình Phùng, Đào Tấn, Văn Cao, Bà Triệu…, các quầy bánh Trung thu đã đồng loạt xuất hiện. Gian hàng được thiết kế bắt mắt, hộp bánh nhiều màu sắc xếp thành dãy thẳng tắp, đi kèm banner quảng bá thương hiệu, tạo nên không khí rộn ràng trước thềm Tết trông trăng.

Theo chia sẻ từ các tiểu thương, lượng khách mua chưa nhiều bởi mới đầu mùa, nhưng việc bày bán sớm giúp thương hiệu tăng độ nhận diện và phục vụ nhóm khách hàng “ăn chơi” hoặc mua quà biếu từ sớm.

Khảo sát thị trường cho thấy, giá bánh năm nay nhích nhẹ từ 2.000 – 5.000 đồng/chiếc. Dòng bánh phổ thông 150 – 200gr có giá 50.000 – 200.000 đồng/chiếc. Hộp 3 – 6 bánh dao động 200.000 – 500.000 đồng, trong khi hộp cao cấp được niêm yết từ 500.000 đồng đến 3 triệu đồng.

Về hương vị, nhân truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen, cốm… vẫn chiếm ưu thế. Một số thương hiệu tiếp tục chinh phục khách hàng bằng nhân cao cấp như bào ngư, vi cá, yến sào hay tôm hùm. Ngoài ra, thị trường năm nay cũng xuất hiện nhiều lựa chọn mới lạ: nhân xoài, cam, trà xanh, than tre, mochi trứng chảy, thậm chí cả xôi xéo – mang đến trải nghiệm vừa quen vừa lạ.

“Năm nay là năm nhuận nên mùa bánh Trung thu đến muộn hơn. Hiện khách chủ yếu mua bánh lẻ hoặc hộp nhỏ để ăn, thắp hương. Do thời tiết còn nóng nên sức mua chưa cao”, một tiểu thương trên phố Phan Đình Phùng chia sẻ.

Song song với thị trường sôi động, công tác quản lý chất lượng cũng được siết chặt. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã thành lập các đoàn kiểm tra đột xuất tại nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất – kinh doanh bánh Trung thu. UBND các phường, xã cũng được yêu cầu tăng cường giám sát, xử lý nghiêm vi phạm.

Ông Đặng Thanh Phong – Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội khuyến cáo: “Người tiêu dùng tuyệt đối không nên mua bánh Trung thu siêu rẻ, không rõ nguồn gốc trên mạng hoặc hàng trôi nổi. Cần lựa chọn sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, bao bì nguyên vẹn, còn hạn sử dụng và bảo quản đúng hướng dẫn để đảm bảo sức khỏe”.

Dù chưa bước vào cao điểm, thị trường bánh Trung thu tại Hà Nội đã sớm cho thấy sự nhộn nhịp. Với mức giá đa dạng, mẫu mã phong phú và công tác kiểm soát an toàn thực phẩm được tăng cường, người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn để đón mùa trăng đoàn viên.

Thanh Huyền (bài, ảnh)