Cô giáo vùng quê nghĩ ra cách làm giàu mới lạ
(THPL) - Với nét mặt phấn khởi, tự hào nhưng không kém phần lo lắng, cô giáo Nguyễn Anh Thy, 30 tuổi hiện công tác tại trường Năng Khiếu TDTT tỉnh Đồng Tháp cho biết : “Em không chú trọng đến giải thưởng cao hay thấp. Bản thân chỉ muốn phát huy chất lượng sản phẩm nông nghiệp mà Đồng Tháp đang có không để lãng phí. Cạnh đó tạo thêm việc làm thường xuyên cho lao động nông thôn, nhất là chị em phụ nữ. Xa hơn nữa là sẽ đưa ruột trái ấu xuất khẩu ra các nước”.
Tin liên quan
- 4 món ngon giúp giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng
Sốc nhiệt do nắng nóng: Dấu hiệu nhận biết và cách xử trí
Phòng Chính trị Bộ đội biên phòng tỉnh đón nhận Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng ba
Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội gửi thông báo khẩn về nguy cơ đuối nước
Thời tiết ngày 30/4: Cả nước vẫn nắng nóng gay gắt, có nơi trên 42 độ
Với dự án “Sản xuất củ ấu tươi xuất khẩu tách vỏ”, Nguyễn Anh Thy đã xuất sắc vào chung kết Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp năm 2017” do tỉnh Đồng Tháp tổ chức. Kế đến là vòng chung kết Cuộc thi “Dự án khởi nghiệp Nông nghiệp lần 3 do BSA” tổ chức tổ chức vào các ngày 27 và 28/10/2017 tại TPHCM.
Tại đây dự án của cô cùng với 8 dự án khác sẽ đại diện cho khu vực ĐBSCL tranh tài cùng với các thí sinh đến từ 27 tỉnh thành trên phạm vi cả nước với chủ đề “Nông nghiệp xanh từ tài nguyên bản địa và nông nghiệp có ứng dụng công nghệ”.
Nguyễn Anh Thy kể thêm: cách nay 10 năm cô chỉ tập trung vào lĩnh vực chế biến những sản phẩm từ sen vốn là thế mạnh đặc trưng của tỉnh Đồng Tháp như: trà lá se, củ sen, ngó sen…và thương hiệu Sen Ta xuất hiện trên khắp thương trường trong và ngoài tỉnh, nhiều nhất là ở các siêu thị.
Từ tháng 4/2017, Anh Thy bắt đầu nghiên cứu dự án sản xuất củ ấu tươi tách vỏ xuất khẩu với mong muốn người trồng ấu sẽ tăng thêm thu nhập. Nếu như trước đây người trồng ấu chỉ có 2 cách để tiêu thụ ấu là bán ấu tươi và ấu đã luộc chín. Cách làm nầy không mang lại lợi nhuận cao cho người trồng ấu.
Từ đó, Anh Thy đã tìm đến vùng nguyên liệu ấu dồi dào của 2 huyện Lai Vung, Lấp Vò ( tỉnh Đồng Tháp) để nghiên cứu qui trình trồng, thời gian sinh trưởng, thu hoạch, các biện pháp đảm bảo an toàn VSTP. Điều quan trọng nhất là nguồn ấu tốt, chất lượng có mặt quanh năm không bị gián đoạn, không bị ảnh hưởng yếu tố thời tiết, nguồn nước... Khi đã đạt đầy đủ các yếu tố quan trọng và cần thiết, Anh Thy bắt đầu chuyện khởi nghiệp chế biến sản phẩm ấu tách vỏ tại xã địa điểm xã An Bình, huyện Cao Lãnh ( tỉnh Đồng Tháp).
Hiện nay giá thu mua và vận chuyển từ vùng nguyên liệu đến cơ sở sản xuất là 6.500 đồng/ký nên rất được người trồng phấn khởi. Theo tính toán chung, cứ 2 đến 2, 5 ký ấu tươi sẽ cho được 1 ký ruột ấu. Sau đó ruột ấu sẽ được vào túi nhựa, hút chân không và mang đi tiêu thụ tại các siêu thị với giá bán từ 40.000 đồng đến 60.000 đồng/ ký tuỳ thuộc cự li, điểm đến xa hay gần. Hiện nay do cơ sở mới hình thành nên bình quân mỗi tháng, cô Thy làm ra khoãng 600 ký ruột ấu, trừ hết các khoản chi phí đầu tư, cô còn lãi xấp xỉ từ 15 đến 20 triệu đồng/ tháng.
Điều đáng mừng là các lao động làm việc tại đây từ 7 đến 13 giờ sẽ được trả công 120.000 đồng. Số tiền tuy không qúa lớn nhưng đã giúp nhiều chị em phụ nữ vượt qua khó khăn. Mỗi lao động lành nghề có thể tách được từ 12 đến 15 ký ấu tươi/buổi. Cạnh đó họ còn có thể kiếm thêm thu nhập vào buổi chiều còn lại. Nhiều người hiện nay đã quen dần việc nấu nhiều món ngon từ củ ấu như: chè ấu, củ ấu hầm giò lợn, ấu chiên, củ ấu hầm dừa với chuối, nấu khoai sáp hay lợn quay nấu củ ấu...
Riêng cô Nguyễn Anh Thy cho biết thêm: Ấu có rất nhiều chất dinh dưỡng cao. Khó khăn nhất là không bảo quãn được lâu nên chỉ tiêu thụ nội địa. Trong tương lai cô sẽ tiến hành biện pháp sấy khô để có thể bảo quãn lâu hơn và tạo tiền đề xuất khẩu. Tất cả đã được cô chuẩn bị sẳn sàng. Chưa dừng lại lại ở đó, Anh Thy còn bật mí đang “ âm thầm” nghiên cứu chế biến một số nông sản “đặc trưng” của Đồng Tháp nhưng chưa được khai thác đúng lúc, đúng hướng.
Tin khác
-
Các cựu danh thủ Brazil tham quan mua sắm tại Store Kamito Hà Nội
-
Lịch thi đấu bán kết Cúp C1 2023-2024: Rực lửa đại chiến
-
4 món ngon giúp giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng
-
Sốc nhiệt do nắng nóng: Dấu hiệu nhận biết và cách xử trí
-
Khai hội du lịch “Hải Tiến - Biển hát khúc tình ca" năm 2024
-
Giá vàng ngày 30/4: Vàng SJC loạn giá trong ngày nghỉ lễ
Phòng Chính trị Bộ đội biên phòng tỉnh đón nhận Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng ba
(THPL) - Ngày 28 tháng 4 năm 2024 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lịch sử của Bộ đội Biên phòng tỉnh Cao Bằng, khi Phòng Chính trị BĐBP...01/05/2024 16:49:58Triệt xóa đường dây tội phạm xuyên quốc gia truyền bá văn hóa phẩm đồi trụy
(THPL)- Công an Nghệ An và Cục An ninh mạng và phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (Bộ Công an) vừa phá thành công chuyên án triệt xóa,...30/04/2024 17:46:09Đông đảo du khách đổ về các khu du lịch biển dịp nghỉ lễ
(THPL)- Nghỉ lễ dài ngày cùng với thời tiết nắng nóng khắp cả nước, những ngày này, các bãi tắm ở Thanh Hoá, Quảng Ninh, Hải Phòng, Khánh...30/04/2024 13:03:41Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội gửi thông báo khẩn về nguy cơ đuối nước
(THPL)- Đêm 29/4, Sở GD&ĐT Hà Nội đã có thông báo khẩn gửi các Phòng GD&ĐT và hiệu trưởng các trường học trực thuộc trên địa bàn cảnh...30/04/2024 13:25:39
ĐỌC NHIỀU NHẤT
Quảng bá thương hiệu Việt
-
Nha Khoa Valis - Nơi giữ chữ tín hơn vàng
(THPL) - Trong thế giới ngày nay, việc tìm kiếm một nơi chăm sóc sức khỏe răng miệng đáng tin cậy không chỉ là một sự lựa chọn, mà là một nhu cầu cấp bách. Và giữa những lựa chọn vô số, Nha Khoa Valis không chỉ đứng vững mà còn tỏa sáng với cam kết giữ chữ tín hơn cả vàng đối với mọi khách hàng. - App MBBank: Xác thực khuôn mặt, an tâm chuyển tiền
- Cộng đồng runner ngóng chờ giải chạy VPBank Can Tho Music Night Run 2024
- Vietjet công bố đường bay mới TP. Hồ Chí Minh – Tây An (Trung Quốc)
Tôn vinh thương hiệu toàn cầu
-
Tập đoàn Bảo Việt (BVH): Lợi nhuận hợp nhất Quý I/2024 tăng trưởng 13%
(THPL) - Tập đoàn Bảo Việt công bố kết quả kinh doanh quý I năm 2024 (trước soát xét), theo đó Công ty Mẹ và các đơn vị thành viên ghi nhận mức tăng trưởng khả quan với Lợi nhuận sau thuế hợp nhất đạt 617 tỷ đồng, tăng trưởng 13%; Tổng doanh thu hợp nhất đạt 14.066 tỷ đồng, tương đương cùng kỳ năm 2023. - Văn Phú – Invest: Xây chắc nền tảng, hướng tới tương lai
- SHB năm thứ hai liên tiếp được vinh danh Ngân hàng có hoạt động tài trợ...
- Công bố thêm 1 nhà máy đạt trung hòa carbon, Vinamilk tiến nhanh trên hành trình...