Chè Việt Nam trước cơ hội vươn ra thị trường quốc tế

Nguyên nhân chính nằm ở việc sản phẩm vẫn chủ yếu dừng lại ở dạng nguyên liệu thô, chế biến sâu còn hạn chế, bao gói đơn giản và thiếu thương hiệu mạnh.

Theo ông Nguyễn Quý Dương, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, để nâng giá trị xuất khẩu, Việt Nam cần tập trung vào sản xuất trà an toàn và trà hữu cơ. Hiện giá xuất khẩu chè Việt chỉ khoảng 1,4–1,7 USD/kg, trong khi trong nước, một số loại trà đặc sản có thể đạt hàng triệu đồng/kg. Điều này cho thấy dư địa tăng trưởng vẫn còn rất lớn.

PGS.TS Nguyễn Văn Toàn, nguyên Viện trưởng Viện KHKT Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc, nhấn mạnh thêm: giá chè xanh cao gấp 1,53 lần chè đen. Vì vậy, Việt Nam cần đẩy mạnh sản xuất chè xanh chất lượng cao, xây dựng vùng nguyên liệu ổn định để từng bước thâm nhập vào phân khúc cao cấp.

Các chuyên gia cho rằng để chè Việt bứt phá, cần tổ chức lại toàn bộ chuỗi giá trị – từ chọn giống, canh tác, chế biến đến phân phối – theo chuẩn quốc tế.

Điều này đòi hỏi chuyển đổi sang giống chè chất lượng cao. Áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến, bảo đảm an toàn thực phẩm. Doanh nghiệp tư nhân đầu tư mạnh vào chế biến, thương hiệu và thị trường tiêu thụ. Khi chuỗi giá trị được vận hành đồng bộ, chè Việt không chỉ dừng lại ở xuất khẩu số lượng lớn mà còn khẳng định vị thế ở phân khúc cao cấp toàn cầu.

Khoảng cách giá với các quốc gia dẫn đầu chính là động lực để chè Việt vươn lên. Nếu thực hiện tốt các giải pháp từ giống, canh tác đến xây dựng thương hiệu, Việt Nam hoàn toàn có thể góp mặt trong nhóm những nước xuất khẩu chè cao cấp nhất thế giới.

Mỗi chén trà Việt, khi đó, sẽ không chỉ mang hương vị núi rừng đặc trưng mà còn trở thành “đại sứ văn hóa”, truyền tải hình ảnh về một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và giàu bản sắc.

Tiến Minh