Cải mầm đá Sapa đắt như thịt: Coi chừng hàng Trung Quốc đội lốt

Rau cải mầm đá vài năm trở lại đây trở thành món ăn đặc sản được người tiêu dùng săn lùng tìm mua dù đầu mùa giá rau còn đắt hơn thịt lợn. Thế nhưng, ít ai biết, không ít cải mầm đá có bán trên thị trường hiện nay là hàng Trung Quốc đội lốt, còn Sapa có rất ít và chưa đến mùa thu hoạch.

Theo báo Công an nhân dân, từ đầu tháng 11 khi tiết trời se se lạnh thì trên các chợ mạng như Chợ quê, Đặc sản Tây Bắc… đã có khá nhiều người rao bán rau cải mầm đá. Với những lời quảng cáo như “mùa lạnh đã đến và rau cải mầm đá, đặc sản của Sa Pa, Lào Cai đã vào mùa”, hay “cải mầm đá không những là món ăn mà còn là vị thuốc bồi bổ xương khớp, giã rượu và tiết trời đã lạnh, cải mầm đá Sa Pa đã vào mùa rất ngọt”…

Theo đó, giá rau cải mầm đá cũng được rao bán khá “chát”, từ 45.000-60.000 đồng/kg. Các tiểu thương cho biết, do cải mầm đá Sa Pa mới vào mùa, lượng thu hoạch ít nên giá cao. Như vậy, để có đủ một bữa ăn cho gia đình thì số tiền phải bỏ ra để mua rau cải mầm đá cũng ngót nghét 100.000 đồng.

Trong vai một đầu mối muốn mua buôn cải mầm đá để về bán lẻ, phóng viên Vietnamnet liên lệ với chị Lê Thị Lan - một đầu mối chuyên đổ sỉ mầm đá ở Lào Cai, thì được giới thiệu: "Mầm đá đang vào mùa, cây to và non đảm bảo ăn giòn ngọt, giá cạnh tranh nhất trên thị trường".

Nhưng chị Lan cũng tiết lộ, cải mầm đá này là chị nhập từ Côn Minh (Trung Quốc). Đấy là vùng trồng cải mầm đá nổi tiếng và số lượng cực lớn, gần chục năm nay chị đều nhập về bán.

"Mầm đá Trung Quốc hàng đẹp, một cây thường nặng từ 1-3kg. Nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì được khoảng 4 ngày, để tủ lạnh ngăn mát thì được lâu hơn. Còn nếu đã dính nước thì chỉ 2 ngày là bị thối hỏng. Giá bỏ sỉ là 21.000 đồng, phí vận chuyển về Hà Nội tính 1.000 đồng/kg", chị chia sẻ.

Khi PV ngỏ ý lấy với số lượng lớn, chị Lan liền nói: "Giá bọn chị tính theo ngày chứ không cố định. Nhưng nếu em lấy nhiều thì chị sẽ giảm thêm cho em 1.000 đồng/kg. Còn em lấy bao nhiêu chị cũng có, thậm chí lấy cả tấn hay vài tấn chị cũng đáp ứng được".

Chị Lan tiết lộ, trên thị trường giờ có không ít cải mầm đá Trung Quốc, dân buôn như bọn chị mỗi ngày nhập hàng 2-3 tấn về đổ buôn cho các đầu mối dưới Hà Nội hay các tỉnh khác. Thế nhưng, khi bán lẻ ra thị trường toàn quảng cáo "mầm đá đặc sản Sapa", không thấy hàng Trung Quốc đâu.

Nhiều đầu mối khác cũng đang rao buôn rau mầm đá Trung Quốc với giá từ 20.000-25.000 đồng/kg, tuỳ thời điểm. Các chủ hàng cũng đều khẳng định, số lượng bao nhiêu họ cũng đáp ứng được, song nếu khách lấy 0,5-1 tấn/lần thì phải báo trước 1 ngày để họ chủ động đặt hàng.

Ông Nguyễn Anh Tuấn (Giám đốc Sở NN-PTNT Lào Cai) cho biết, cải mầm đá bên Trung Quốc trồng khá nhiều, còn ở trên Sapa mới trồng được khoảng 2 năm trở lại đây.

Theo ông Tuấn, diện tích cải mầm đá trên toàn tỉnh Lào Cai không nhiều, chỉ khoảng 10 ha, chủ yếu trồng tại Bắc Hà và Sapa. Sản lượng thu hoạch được khoảng 40 tấn/ha.

"Cải mầm đá Sapa cho thu hoạch từ mùa đông sang đến mùa xuân. Trọng lượng cải mầm đá Sapa thường đạt gần 1 kg/cây, to nhất 1,5 kg/cây", ông Tuấn nói. Năm nay, cải mầm đá chưa được thu hoạch nên chưa có bán trên thị trường. Còn giá cải mầm đá Sapa năm 2016 bán buôn tại ruộng là 20.000 đồng/kg, bán lẻ giá 25.000-30.000 đồng/kg.

Minh Anh (t/h)