Các doanh nghiệp sẵn sàng cung ứng sản phẩm chăn nuôi phục vụ dịp Tết 2024

Theo Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi Phạm Kim Đăng, năm 2023, đàn vật nuôi phát triển ổn định, tổng đàn lợn tăng 4,2%, đàn gia cầm tăng 2,6% so với cùng kỳ năm 2022; tổng sản lượng thịt hơi các loại ước đạt hơn 7,6 triệu tấn, sản lượng trứng ước đạt 18,98 tỷ quả… Do vậy, nguồn cung thực phẩm sẽ đáp ứng được nhu cầu thị trường trong nước.

Tuy nhiên, trong dịp Tết, khi nhu cầu tiêu dùng tăng cao, giá sản phẩm chăn nuôi có thể sẽ tăng nhẹ. Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết thêm, các trang trại, doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn đang đẩy mạnh sản xuất. Nhìn chung, công việc khá thuận lợi do tình hình dịch bệnh cơ bản được kiểm soát.

Theo đó, tổng đàn lợn đạt gần 1,5 triệu con, đàn gia cầm 41,9 triệu con, thành phố tiếp tục chú trọng phát triển chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm tại các huyện: Thanh Oai, Mỹ Đức, Ứng Hòa, Ba Vì… và một số vùng chăn nuôi hữu cơ. Hiện Hà Nội có 32 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh, trong đó có 3 cơ sở chăn nuôi bò, 2 cơ sở chăn nuôi dê, 16 cơ sở chăn nuôi lợn, 11 cơ sở chăn nuôi gia cầm. 

Không chỉ tại Hà Nội, ở Bắc Giang, có đàn lợn 930 nghìn con, đàn gia cầm 20,5 triệu con; có 98 hợp tác xã chăn nuôi, 2.245 cơ sở chăn nuôi quy mô trang trại. Dự báo sẽ có đủ nguồn thực phẩm phục vụ dịp Tết sắp tới trong tỉnh và xuất bán ra thị trường các địa phương: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Lạng Sơn… Đơn cử như Hợp tác xã Phú Cường (huyện Sơn Động), đang nuôi 2-3 nghìn con gà thương phẩm, sản phẩm trứng gà đạt OCOP 3 sao.

Tại tỉnh Hải Dương, ước tính năm 2023: tổng đàn lợn đạt 440 nghìn con, tổng đàn gia cầm có 16,7 triệu con; sản lượng thịt hơi các loại là 140.050 tấn, sản lượng trứng gia cầm đạt 610 triệu quả. Theo đại diện Hợp tác xã Dịch vụ gà lai chọi thương phẩm xã Gia Lương (huyện Gia Lộc), để chuẩn bị phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, hợp tác xã có khoảng 430 nghìn con để cung ứng cho thị trường. Tại tỉnh Nghệ An, tổng đàn trâu, bò có hơn 800 nghìn con, đàn lợn hơn 988 nghìn con; với 970 trang trại chăn nuôi

Tại tỉnh Đồng Nai, “thủ phủ” chăn nuôi lợn của cả nước, với đàn lợn khoảng 2,42 triệu con, trong đó chăn nuôi trang trại chiếm hơn 90% tổng đàn, đáp ứng việc cung cấp thịt lợn trong tỉnh và thị trường lân cận như: TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu.

Về giá lợn hơi, từ đầu tháng 12/2023 đến nay, tại miền Bắc, giá lợn hơi dao động trong khoảng 48.000 - 50.000 đồng/kg. Tương tự, khu vực miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam, giá cũng dao động trong khoảng 47.000 - 51.000 đồng/kg. Tính chung từ đầu quý IV/2023 đến nay, giá lợn hơi không cải thiện, thậm chí còn giảm sâu so với cùng kỳ năm 2022.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến đánh giá, từ đầu năm 2023 đến nay, chăn nuôi lợn gặp khó khăn do giá thịt lợn hơi thấp trong khi chi phí đầu vào cao, bệnh Dịch tả lợn châu Phi quay trở lại ở một số địa phương và đang có diễn biến phức tạp hơn. Trước những diễn biến có phần không thuận kể trên, ngành nông nghiệp đã khuyến cáo doanh nghiệp sản xuất, người chăn nuôi lợn nâng cao sự chủ động trước dịch bệnh, đồng thời nắm chắc nhu cầu thị trường để có kế hoạch sản xuất phù hợp, đáp ứng yêu cầu tiêu dùng dịp cuối năm cũng như Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang đến gần.

“Thịt lợn là mặt hàng thiết yếu trong bữa ăn mỗi gia đình, vì thế, Bộ NN&PTNT đang phối hợp chặt chẽ với Bộ Công Thương triển khai các giải pháp chủ động được nguồn cung và cầu, góp phần bình ổn giá mặt hàng này trên thị trường” – Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nhấn mạnh.

Trong những ngày tới, nhu cầu tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt dự kiến sẽ tăng do nhu cầu thực phẩm trong dịp lễ Tết tăng cao. Tuy nhiên, do nguồn cung thịt của Việt Nam khá dồi dào, cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, nên dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt sẽ không tăng đột biến trong thời gian tới.

Đến thời điểm này, tình hình chăn nuôi của các doanh nghiệp, trang trại vẫn khá ổn định. Với tỷ lệ đàn heo hiện có, cơ bản đáp ứng được yêu cầu tiêu thụ thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo của thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn.

Một số chuyên gia khác cho rằng, hiện rất khó đoán định về giá heo hơi. Cũng đã có ý kiến cho rằng, giá heo hơi có thể duy trì mức thấp từ nay đến hết quý II/2024. Dù vậy, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi cũng đang mong chờ tín những hiệu lạc quan trong năm mới. Để thu nhập của người chăn nuôi được cải thiện và đường về đích trong kế hoạch lợi nhuận cho doanh nghiệp bớt khó khăn. Tuy nhiên, tất cả đều phải phụ thuộc vào lực cầu, điều này liên quan sự phục hồi của kinh tế và thu nhập của người dân.

Các chuyên gia cho rằng, để bảo đảm nguồn cung thực phẩm, cần tổ chức sản xuất gắn với thị trường, phù hợp thực tiễn của từng vùng; tạo điều kiện thuận lợi trong lưu thông, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi. Nhân rộng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thực hành chăn nuôi tốt trên các đối tượng vật nuôi. Xây dựng thêm các chuỗi sản xuất tuần hoàn, truy xuất được nguồn gốc và theo hướng hữu cơ để nâng giá trị gia tăng sản phẩm chăn nuôi, trong đó lấy doanh nghiệp làm yếu tố chủ đạo, lấy hợp tác xã và tổ hợp tác là yếu tố kết nối nông dân.

Cùng với đó, ngành chăn nuôi có hướng dẫn các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, nông hộ điều chỉnh kế hoạch sản xuất phù hợp điều kiện thời tiết và tình hình thực tế; khuyến khích doanh nghiệp tham gia, nâng cao vai trò của mình trong khâu chuyển giao, áp dụng khoa học-công nghệ vào hoạt động sản xuất chăn nuôi. Các nông hộ nên chủ động phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi hiệu quả, đẩy mạnh công tác tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm, bảo đảm tỷ lệ tiêm phòng vắc-xin đạt tỷ lệ ít nhất hơn 80% tổng đàn. Theo Thứ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến, đàn vật nuôi hiện giữ được nhịp tăng trưởng tốt, cho nên sẽ bảo đảm đủ nguồn cung thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Tú Chi (t/h)