(THPL) - Từ thủ đô Hà Nội ngược lên mạn Bắc, ghé thăm những làng nghề thủ công truyền thống, du khách sẽ thấy được dấu ấn văn hóa nghìn năm trên mảnh đất Bắc Bộ. Và trong bức tranh muôn màu ấy, người ta đặc biệt ấn tượng với làng cổ Thổ Hà (xã Vân Hà huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang) một trong những địa danh nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem cổ truyền.

(THPL) - Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Giang phát hiện hơn 13.000 bánh trung thu các loại, túi cánh vịt cay và túi chân vịt cay không rõ nguồn gốc đang trên đường được đưa đi tiêu thụ.

(THPL) – Gạo tẻ thơm bùi hòa quyện với vừng đen hảo hạng và chất cay nồng của tiêu, tỏi, ớt tạo nên đặc sản bánh đa Đô Lương mặn mòi hương vị miền Trung đầy nắng gió, không lẫn với bất kì hương vị bánh đa của vùng đất nào.

(THPL) – Bánh đa nem Thổ Hà lâu nay trở nên quen thuộc trong mỗi gian bếp, từ gia đình đến những nhà hàng sang trọng bởi từng chiếc bánh góp phần tạo nên món “nem rán Việt Nam” thơm ngon nổi tiếng.

(THPL) - Vào dịp lễ Tết, khi nhu cầu thị trường bánh đa nem tăng cao, người dân làng nghề Ngự Câu lại tất bật, tranh thủ ngày đêm sản xuất bánh để kịp thời gian giao hàng cho các đại lý tiêu thụ.