(THPL) - Khoai lang giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thường được lựa chọn trong thực đơn ăn sáng hoặc giảm cân. Tuy nhiên, ăn quá nhiều khoai lang khi bụng đói, đặc biệt trong bữa ăn thiếu cân đối, vẫn có thể khiến đường huyết tăng đáng kể ở một số người.